Phần sốt "kỳ lạ" này sẽ làm món cá hồi của bạn trở nên vô cùng đặc biệt luôn đấy!
Cá hồi sốt đào chua ngọt bạn phải thử ngay

Để làm cá hồi sốt đào, bạn cần:

- 650 gram thịt phi lê cá hồi
- 430 gram đào ngâm đóng hộp
- 15 gram bơ
- 22 gram đường nâu
- 15ml nước tương
- 30 gram mù tạt nguyên hạt nghiền nhuyễn
- 15ml dầu olive
- Gừng băm, muối, tiêu, mùi tây


Cách làm cá hồi sốt đào như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm sạch phần phi lê cá hồi và đặt vào khay nướng đã được quét sẵn một lớp dầu mỏng.



Bước thứ hai(2):

- Cho toàn bộ phần đào hộp qua 1 cái rây để lọc bớt nước. Bạn chỉ cần giữ lại phần cái và 15ml nước đường ngâm đào thôi nhé!



Bước thứ ba(3):

- Trong một nồi nhỏ, bạn cho bơ, đường nâu và phần nước ngâm đào ở Bước thứ hai(2) vào.



Bước thứ tư(4):

- Đun hỗn hợp ở lửa vừa cho đến khi đường và bơ tan hết thì tắt lửa.



Bước thứ năm(5):

- Cho thêm bột mù tạt, dầu olive và nước tương vào nồi.



Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho thêm gừng tươi băm thật nhỏ, một chút muối, tiêu và dùng thìa trộn hỗn hợp cho thật đều.



Bước thứ bảy(7):

- Dùng cọ phết ½ (một phần hai) hỗn hợp nước sốt lên phần phi lê cá hồi cho thật thấm.



Bước thứ tám(8):

- Với phần sốt còn lại, bạn trộn thật đều với phần đào miếng ban đầu.



Bước thứ chín(9):

- Sau đó, bạn trút hết phần sốt này lên trên miếng cá.

Bước thứ nhất(1)0:

- Làm nóng lò ở 220 độ C trong 10’, sau đó cho cá vào nướng trong vòng từ 15-18 phút tùy vào độ dày của miếng cá.

- Khi cá đã chín, bạn lấy khay nướng ra, đặt ở rãnh nướng phía trên và trở mặt miếng cá lại. Tiếp tục nướng trong khoảng 5-7 phút nữa, Lưu ý để mắt tới miếng cá để tránh bị cháy nhé!




Bước thứ nhất(1)1:

- Khi nướng xong, phần sốt đào sẽ hơi xém cạnh, sánh đặc lại và phủ đều lên miếng cá thế này nhé!


Sau khi nướng xong, bạn để cá hơi nguội tầm 5 phút, rắc rau mùi tây xắt nhỏ lên trên và sẵn sàng thưởng thức rồi!


Món này dùng kèm cơm trắng mới nấu nóng hổi là không còn gì để chê luôn!


Vừa đầy đủ chất dinh dưỡng mà hương vị lại vô cùng thơm ngon luôn nhé!

Nguồn: Beyond Kimchee

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn món cá hướng dẫn nấu ăn diy cá hồi

canh rau tập tàng ca chim nau mang tuoi cach lam rau cau trung ga BÃP sen nhoi com nep mat ong banh sandwich ngon mochi khoai lang An Sáng Bánh gato cach lam com rang cha hap thịt bò ngâm giấm bò xào bún Bánh flan Bánh bò cách nấu mì Quảng bánh kếp Bún ga pana thịt chuọt Bánh ướt lươn cuộn thịt Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí gỏi thiên lý iphone 7 gia bao nhieu BÃƒÆ nh Kem cach lam chao ech cá trê nướng sua chua nha đam bông lan pho mát Banh deo cà tím sốt tỏi 6 An vat lẩu riêu cua măng chua Bánh BAO HAT cá chép om dưa muối hải sản ngon bien Bánh rán suon cuu nuong bo Bánh mì ngọt bánh trung thu rau củ mÃƒÆ huong dan cach lam banh ran thit bo xao khoai tay ngon canh thịt bò nấu bắp cải cach làm bánh nhản Bà m cach lam mut bi Thực đơn hàng ngày Cún Khang Cá lóc khô kho dứa Bánh Chuối tác dụng của sinh tố món kho Thịt ba chỉ kho dưa cải chua Bình Thạnh bien tau voi sandwich Nhừ Bò Bún bò Lá dừa Bữa tôm rim mặn cach nau sup luon 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không nấu canh chua suon non kho man 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục cách gói bánh chưng đuôi bò thịt lợn mán hấp sả gừng bim bim cÃƒÆ Điểm nem da heo mon kho ngon Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng nướng cánh gà cay cha gio ngon canh lá giang đặc sản miền nam chao nau che sake đặc sản quê BÁNH TRÁNG TRỘN Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua trung nhoi pho mai 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa Bánh Tiramisu rượu Bailey Món Canh Ngon thú người tuyết bằng trứng cút lá ch Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng bingsu Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn chè tra lipton cam sua Bánh trưng Bồng kem bưởi đào canh cà bát nấu bung Canh cá rô banh duc man canh rong bien hat sen bim bim khoai tây do uong Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gòn bit mì quảng cua thịt heo món xào ớt chuông Hương sushi cã cach lam mut Bùn xao Canh gà Chân giò muối chiên giòn lam bo cau nhoi sen nam Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon Căn Bánh quẩy Bí quyết nấu món Thái ngon tuyệt đặc sản miền tây 5 loại quả rất tốt cho bà bầu BÁNH BAnh Tai yen canh hạt sen xương heo cách làm ruốc thịt canh gio heo bit tet tương ớt thanh lọc gan