Nói tới cá hồi thì chúng ta có thể kể ra một danh sách dài các món ăn như: cá hồi chiên nước mắm,da cá hồi chiên giòn, cá hồi sốt cam… Vì cá hồi là một thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên nó được chế biến thành những món ăn ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Có một món ăn ngon mà hôm nay mình sẽ bật mí công thức nấu với các bạn, đó là món cá hồi sốt bơ chanh đậm đà hương vị nhé. ^^. Cùng bắt tay vào làm thôi.
Nguyên liệu của món cá hồi sốt bơ chanh
- Cá hồi: 2 lát
- Bơ: 2 muỗng
- Bột bắp: 1 muỗng cafe
- Chanh: 2 muỗng nước cốt
- Vỏ chanh băm nhuyễn: 2 muỗng cafe
- Gia vị: muối, tiêu, bột nêm, nước tương
Cách làm món cá hồi sốt bơ chanh
- Cá hồi rửa thật sạch, để ráo. Đem ướp với muối, tiêu, nước mắm, nước tương và 1 muỗng nước cốt chanh trong 5 phút.
- Cho bơ vào xào rồi bỏ cá vào, rán vàng đều 2 mặt. Lưu ý để nhỏ lửa và không nên rán quá lâu. Sau khi chín, gắp ra đĩa.
- Hòa 1 muỗng cafe nước chanh, 1 muỗng canh nước lạnh, 1 muỗng cafe bột bắp, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng đường rồi khuấy đều.
- Cho vỏ chanh vào chảo vừa rán cá, thêm chút bơ vào rồi xào lên. Đổ hỗn hợp trên vào nấu sôi rồi đem múc ra, rưới lên trên bề mặt cá.
Cá hồi sốt bơ chanh ngon nhất là khi ăn nóng đó các bạn. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hay khoai tây chiên đều ngon nha.
Mong bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
