Cá hồi sốt bơ chanh
Nguyên liệu cần có:
- Phi lê cá hồi: 250g
- Bơ: 20g
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Bột mì: 1 muỗng cà phê
- Vang trắng: 40ml
- Nước cốt chanh: 2 muỗng cà phê
- Ngò tây băm, gia vị, muối, tiêu, dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
– Cá rửa thật sạch, thấm khô cắt lát mỏng ướp với muối, tiêu khoảng 15 phút. Chiên cá cho đến lúc vàng đều hai mặt để sang bên.
– Đun nhỏ lửa cho bơ chảy, cho tỏi vào xào, cho bột mì vào đảo đều, cho hỗn hợp ra bát.
– nấu nóng vang trắng khoảng 2 phút, cho vang vào bát bơ, dùng đũa khuấy cho tan đều, sau đó cho nước cốt chanh vào.
– Dọn cá hồi ra đĩa rưới sốt bơ chanh lên cá, rắc ngò tây lên mặt. Cá hồi sốt bơ chanh ăn kèm với khoai tây chiên.
Mong các bạn ngon miệng.
|
Cá hồi rất tốt cho sức khỏe. 120 g cá hồi chứa:
|
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
