Cách làm cá hồi nướng sốt kem

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá hồi, rau củ

• Cá hồi bạn mua về mang đi rửa thật sạch, rồi lấy khăn khô thấm cho miếng cá ráo nước.
• Mùi tây, hành lá bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, dùng dao xắt nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, cho vào cối giã nát, lọc lấy nước ép tỏi, rồi ướp cá hồi cùng với nước tỏi và các loại gia vị gồm: hạt tiêu, muối ăn, bột ngọt trong khoảng chừng 20 phút cho cá thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Chiên chín vàng cá hồi

• Đầu tiên bạn cho dầu oliu vào trong chảo và nấu nóng, rồi tiếp tục cho cá hồi vào chảo chiên chín vàng đều các mặt lên với lửa nhỏ rồi khi gắp cá hồi ra đĩa, để riêng.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng cá hồi sốt kem

• Sau đó bạn cho bơ vàng vào chảo vừa rán chín cá, rồi tiếp tục cho 1 chút muối ăn, whipping cream vào nấu cùng.
• Khi hỗn hợp sôi lên bạn cho nước cốt chanh vào nấu cùng, dùng đũa khuấy đều lên rồi cho cá hồi vào hỗn hợp nước sốt ở trên để chừng 5 phút cho cá hồi thấm gia vị rồi bày cá ra đĩa, rắc mùi tây và hành lá xắt nhỏ lên trên và thưởng thức nhé.

Món cá hồi nướng sốt kem hoàn chỉnh với các thành phẩm một đĩa cá hồi nướng ăn kèm ngô ngột và súp lơ luộc chín nhé. Đặc biệt món nướng này bạn thưởng thức như món bít tết thông thường và dùng cho thực đơn bữa tiệc nhỏ của các thành viên trong gia đình rất phù hơp nhé.