Cá hồi nướng sốt bơ tỏi là món ăn phương tây có vị ngon ngậy của kém kèm với sốt bơ và chút chua chua của chanh. Hướng dẫn làm cá hồi nướng sốt bơ tỏi giản đơn
Cách làm cá hồi nướng sốt bơ tỏi ngon mê li

Trời lạnh rồi đấy, ai có thể khước từ món ăn có vị thơm béo của cá quyện với vị chua thanh dịu của chanh nào? Món ăn đặc biệt đó mang tên cá hồi nướng sốt bơ tỏi. Hãy cùng khám phá công thức nào các bạn mê nấu nướng.

Nguyên liệu cho món cá hồi nướng bơ tỏi:

  • 300 g cá hồi phi lê
  • ½ (một phần hai) chén rượu vang trắng
  • 1 quả chanh
  • 1 muỗng hạt tiêu
  • Tỏi
  • Muối

cá hồi nướng sốt bơ tỏi cá hồi nướng sốt bơ tỏi Cá hồi nướng sốt bơ tỏi ca hoi nuong sot bo toi

Các bước thực hiện món cá hồi nướng bơ tỏi:

  1. Cắt cá hồi ra thành từng miếng dày khoảng 2cm. Ướp cá hồi với ½ (một phần hai) chén rượu vang trắng, nước cốt của nửa quả chanh, muối và hạt tiêu. Rượu vang trắng giúp khử bớt mùi tanh cho cá đồng thời làm tăng vị thơm ngon vốn có của cá hồi. Tuy nhiên các bạn lưu ý chỉ nên ướp cá khoảng 10 – 15  và không nên cho đường vào ướp cá sẽ làm thịt cá bị khô, cứng.
  2. Sau khi ướp cho cá hồi vào lò nướng ở 180 độ trong khoảng 15 phút cá chín là được.
  3. Làm sốt bơ tỏi:  Cho khoảng 50 gram bơ lạt và tỏi băm vào chảo phi thơm, cho 1 muỗng nước cốt chanh vào.
  4. Rưới nước sốt bơ tỏi lên cá  rồi thưởng thức thôi cả nhà. Ăn với salad hoặc khoai tây chiên thì đúng là đệ nhất. Mong ngon miệng nhé!

Bật mí nhỏ là các bạn có thể cho thêm chút dầu chiên vào ướp cùng với cá để lúc nướng cá có thêm vị ngậy và độ bóng nha :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà nướng bánh khoai mì salad cải bắp trộn trứng cach lam banh ngan lop ngon cach nau canh thap cam canh trái cây tươi công thức cá trê nướng sa tế oc hap tieu xanh pho tron gởi đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi kem dừa miếng bánh chocopie Hà Ly loà lam ruoc nhồi mướp đắng cach lam banh quy món ngon Cao Bằng mì ý xốt tôm hẠbot banh cuon món cháo thịt lợn kho dừa cà hap những món miến xào ngon GiÃƒÆ xôi me canh tôm bạc hà bún thịt tôm nướng đủ cua chien gion 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết nêmround-color: #17079B" href="/index.php?q=vừng đen">vừng đen Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần kho thit cui dua NhÃƒÆ lam pudding the nao mon vit nau khoai so nhiệt che tran chau ngon tempura bong kim cham mo Muối ớt ngon món canh Æ n gỏi thịt hành tây ngheu hap sa ngon cach nau lau oc Bắp cai xao Thái xuân Món xào banh gac nhẠt mochi Học gà xào dưa các món miến xào ngon Không khó làm bí ngô suon nau ca ri cach lam tom chien Miền Nam quan trọng bánh cuốn thập cẩm nêm Com chiên cá thu rim mắm tỏi món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu chao ca thu thom gà kho xì dầu sup bi cach lam canh ga sot chua BUN BO Cách chọn cốm non mùa thu di cho cháo tôm soi banh canh cá khô banh mi cuon do chua hoành thánh món chiên sốt chanh dây che hat sen bo duong thang cuon tom thit Sủi cao 8 loại gia vị và thảo mộc có công giam beo chè xoài tươi thú cạh xào mứt dừa công thức khoai tây nướng mÃƒÆ nước ép bằng máy xay sinh tố khoai từ luộc thịt ngon mon luon om chuoi dau hu cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm banh bo nuong la dua bún măng tươi nấu vịt HEO QUAY GION banh quy bo dau phong BI su su xào thịt bò Việt Nam gà tần ngải cứu cách làm chè dui ech tam bot Chè đậu đỏ gan ngong 10 loại rau trộn salad ngon nhất cach lam canh ga hap bi do Cách tỉa trái cây thành hình con vật đá bào trái cây các loại bánh miền tây lam nom sushi món canh tốt cho nam giới mam ca thu