Cách làm cá hồi nướng nghệ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế sạch cá hồi

• Cá hồi bạn mua về mang đi rửa thật sạch rồi lấy giấy khô lau khô miếng cá hồi rồi cho ra đĩa cho ráo nước, để khi ướp cá sẽ dễ thấm gia vị hơn.

Bước thứ hai(2): Pha trộn hỗn hợp gia vị để ướp cá

• Đầu tiên bạn cho các loại gia vị gồm: 1 muỗng nhỏ muối, ½ (một phần hai) thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, 2 muỗng canh bột nghệ, ½ (một phần hai) thìa ớt băm 1 muỗng đường vào một bát tô rồi dùng thìa trộn thật đều tất cả các gia vị này với nhau.
• Sau đó bạn tiếp tục dùng thìa phết đều gia vị này lên trên khắp miếng cá và để ướp chừng 15 phút.

Bước thứ ba(3): Nướng cá hồi với nghệ

• Tiếp đó bạn mang xếp cá hồi lần lượt vào trong khay nướng, rồi cho vào trong lò nướng và nướng ở nhiệt độ chừng 180°C từ khoảng 20 đến 25 phút.
• Cuối cùng khi bạn thấy cá hồi chín vàng đều tất cả các mặt và có hướng thơm hấp dẫn thì mang ra, trút ra đĩa và thưởng thức nhé.

Cá hồi nướng nghệ là sự kết hợp giữa văn hóa ẩm thực truyền thống và chút cách tân hiện đại, mang đến món nướng thơm lừng với sắc vàng cực lôi cuốn. Đặc biệt từ cá hồi đến bột nghệ đều chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe lên việc bổ sung món ăn này vào thực đơn gia đình là vô cùng cần thiết nhé.