Cá hồi là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe như vitamin A, D, H. Đây cũng là món ăn được ưa chuộng tại Nhật Bản. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá hồi nướng muối ớt thơm ngon, đúng vị nhé
Nguyên liệu cho món cá hồi nướng muối ớt:
- Cá hồi: 300gr
- Muối
- Tiêu: ½ (một phần hai) muỗng cafe
- Ớt sừng : 1 quả
- Bột ớt : 20 gr
- Hành khô, tỏi khô
Cách thực hiện món cá hồi nướng muối ớt:
- Cá hồi đem cắt miếng vừa.
- Hành và tỏi bằm nhuyễn cùng với 1 quả ớt tươi ( bỏ hạt), trộn với 1 ít muối tinh.
- Rắc 1 lượt muối trên lên 4 mặt cá, rắc đều tay để cá được tẩm ướp đều nhất, để 20 phút cho thấm gia vị.
- Bật lò nướng ở 180 đến 200 độ C, cho cá vào vỉ nướng, lưu ý đặt phần da cá hướng lên trên, đợi 10 phút là cá chín.
Chỉ với 1 ít phút chuẩn bị sẵn và chờ đợi thôi là chúng ta đã có 1 đĩa cá hồi nướng muối ớt thơm ngon rồi. Cá hồi xếp ra đĩa, trang trí với vài cọng rau thơm, ăn kèm với 1 chút tương ớt nữa thì thật là tuyệt vời phải không.
Ngoài ra chúng ta có thể tham khảo thêm món cá hồi nướng giấy bạc thơm ngon, hấp dẫn tại đây nữa nhé.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé! ^^
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
