Vì cá hồi là 1 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt nó rất có lợi cho trí thông minh của trẻ nhỏ. Nắm bắt được điều này, các đầu bếp đã nghĩ ra nhiều cách chế biến cá hồi thơm ngon bổ dưỡng như: cá hồi chiên nước mắm, cháo cá hồi cho bé ăn dặm. Và hôm nay, Ẩm Thực Gia Đình sẽ bổ sung thêm vào thực đơn đó món cá hồi nướng mật ong, đảm bảo sẽ làm bé thích mê ^^.
Nguyên liệu của món cá hồi nướng mật ong
- Cá hồi: 300 gam
- Cải bó xôi: 100 gam
- Mật ong: 1 muỗng
- Dầu oliu
- Gia vị: nước tương, hạt nêm
- Cơm trắng ăn kèm
Cách chế biến món cá hồi nướng mật ong
- Cá hồi rửa thật sạch để ráo nước, có thể dùng giấy ăn để thấm cho mau khô.
- Cải bó xôi, rửa thật sạch, cho vào luộc chín với 1 chút muối, để ráo.
- Ướp cá hồi với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng cafe tương rồi để 20 phút cho thấm gia vị.
- Cho cá vào vỉ nướng, trong lúc nướng nhớ để lửa liu riu, lật đều các mặt của cá, có thể phết thêm dầu oliu cho cá không bị khô.
- Khi cá chín, xếp cá ra đĩa cùng với rau bó xôi, khoanh tròn, đặt cá lên trên.
Cá hồi nướng mật ong ăn ngon nhất khi còn nóng, ăn kèm với cơm trắng ^^. Nếu muốn đậm vị, bạn có thể chấm kèm nước tương.
Mong các bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
