•  Cá hồi rửa thật sạch, ướp với lá thyme, muối, tiêu để khoảng 15 phút cho cho thấm gia vị sau đó đem nướng chín vàng cá khoảng 10 phút.
•  Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
•  Đậu cô ve bỏ hai đầu, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
•  Cho cà-rốt, khoai tây, đậu cô ve vào nồi luộc sơ.
•  Gạo vo sạch cho vào nồi nấu chín, múc cơm ra tô, để nguội.
•  nấu nóng chảo với ít dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà-rốt, khoai tây, đậu cô ve vào xào, nêm một ít hạt nêm, đường.
•  Tiếp tục nấu nóng chảo, cho cơm vào chiên cho săn, nêm gia vị vừa ăn.
•  Cuối cùng cho 1 muỗng súp tương ớt, tương cà vào đảo đều.
•  Cho cá ra đĩa, thưởng thức cùng với cơm chiên.

Bí quyết: Nướng cá trong thời gian ngắn, không nướng cá quá lâu thịt cá hồi sẽ xạm, khô, không ngon. Cá vừa chín tới hoặc còn hơi tái một chút, thịt sẽ mềm, ngon và thơm hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món cá hồi nướng lá thyme này nhé .

Cá hồi nướng lá thyme