Những món chiên hay nướng sẽ là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ trong tiết trời se lạnh này đấy, bởi vì nó quá ngon lại không lo bị ngán nữa. Vì vậy hôm nay, mình sẽ cùng vào bếp với các bạn để làm món cá hồi nướng bơ tỏi thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu cho món cá hồi nướng bơ tỏi:
- Cá hồi: 4 lát
- Bơ: 300gr
- Tỏi: 5 tép
- Chanh: 1 muỗng nước cốt chanh
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt
- Rau mùi tây( parsley)
Cách chế biến món cá hồi nướng bơ tỏi
- Cá hồi đem rửa thật sạch, để cho ráo nước.
- Tỏi bỏ vỏ bằm nhuyễn; rau mùi tây, rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Trộn bơ, tỏi và ½ (một phần hai) muỗng cafe muối vào chảo nấu nóng, sau đó cho cá hồi vào, lật đều 2 mặt cá cho thấm bơ. Lưu ý, không nên để to lửa vì có thể làm tỏi bị cháy, có hại cho sức khỏe.
- Rưới nước cốt chanh cùng 1 muỗng cafe tiêu lên bề mặt cá, đậy nắp lại khoảng 5 phút, cho cá chín rồi tắt lửa. Bày cá ra đĩa, trang trí với dưa chuột và rau thìa là sẽ rất bắt mắt.
Với những gia đình không có lò nướng thì chỉ cần dùng 1 cái chảo rán thông thường thôi là chúng ta có thể thực hiện thành công món cá hồi nướng bơ tỏi này rồi. Hơn nữa việc nướng cá bằng chảo sẽ giúp cho miếng cá mềm và ngọt. Cá hồi bày ra đĩa, ăn chung với cơm nóng thật là tuyệt phải không nào.
Mong các bạn ngon miệng. ^^.
Cá hồi không chỉ được chế biến bằng một cách thôi đâu, nó còn được làm thành nhiều món ăn nữa đó, ví dụ như là món gỏi cá hồi, hay là cá hồi nấu canh chua này. Các bạn tham khảo tại đây nhé.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
