Cách làm cá hồi kho sa tế tôm cay mang lại món ăn thơm ngon đến độ chỉ cần thoang thoảng thấy hương thơm ở đâu đó hoặc bất chợt nhìn thấy món ăn
Cách làm cá hồi kho sa tế tôm cay ngon hảo hạng kích thích vị giác

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram cá hồi
+ 100 gram tôm đất
+ Ớt sừng: 2 quả
+ Hành lá: 2 nhánh
+ 25 gram hành băm, 30 gram sả băm
+ Gia vị: muối, đường, dầu chiên, hạt nêm, màu dầu điều.

Cách làm cá hồi kho sa tế tôm cay ngon hảo hạng kích thích vị giác

Cách làm cá hồi kho sa tế tôm cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá hồi, tôm đất, ớt hành

  • Hành tím bạn bóc vỏ và băm thật nhỏ.
  • Ớt tươi bạn mang đi rửa thật sạch rồi dùng dao thái hạt lựu.
  • Cá hồi bạn mua về, rửa thật sạch, dùng khăn khô lau khô, vớt ra và để ráo, rồi mang ướp cá với nguyên liệu như: hành băm thật nhỏ, đầu hành trắng, ½ (một phần hai) muỗng dầu chiên, 1 muỗng nhỏ muối, ½ (một phần hai) muỗng canh đường cát trắng và hạt nêm chừng 10 phút.
  • Tôm đất bạn bóc bỏ hết đầu, bóc vỏ và dùng dao băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Chiên chín cá hồi và nấu hỗn hợp sa tế

  • Đầu tiên bạn cho cá hồi vào trong chảo với dầu chiên rồi đặt lên bếp chiên cá chín vàng đều các mặt.
  • Sau đó bạn nấu hỗn hợp sa tế cay gồm:  dầu màu điều, phi thơm hành, sả, ớt băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Kho cá hồi với sa tế tôm cay

  • Đầu tiên bạn cho tôm vào trong chảo, đặt lên bếp xào chín rồi nêm thêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm và một chút đường cát trắng, muối ăn vào.
  • Sau đó bạn tiếp tục xếp cá hồi vào trong chảo, đổ nước vào nồi sao cho xâm xấp mặt cá, và tiến hành kho với lửa nhỏ, cho đến khi bạn thấy cá chín và ngâm gia vi thì tắt lửa.

Từng khúc cá hồi có màu đỏ cam hấp dẫn, thấm cùng hỗn hợp gia vị và thịt tôm mang đến sắc đỏ hồng cam rực rỡ, chỉ chừng ấy thôi cũng đủ khiến cho thực khách choáng ngợp và ngất ngây rồi. Và nếu ăn từng miếng thịt cá với cơm nóng thì ngon cực luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

canh cá nấu lá lốt chan gio rut Mặn mà lẩu mắm giá món ăn truyền thống ngày Halloween caramen khoai lang chiên che bach qua mon ngon tu dau mousse caramen tự kết vòng cổ mon Trung Quoc cách làm khoai lang kén banh muffin thom ngon thịt ba rọi nướng trái cây chim cut xao ram canh tôm rau mầm lam bo nuong sa ot cách làm bánh rán trà xanh bánh chưng rán làm bánh bao trà xanh mousse xoài cach lam banh gio mẹ Thịt xiên nướng Bi do xao thịt lam sn hy lạpn ăn mexico"> món ăn mexico cach lam kim chi ngon Đến Nha Trang phải nếm hải sản mánstyle="background-color: #0181AE" href="/index.php?q=Bánh tart trứng">Bánh tart trứng canh tôm rau ngót mon ga xao nam kim cham yến mạch với trái cây cach ham mit non va dua mán tôm hấp lá chanh PhẠnhân ngọt Hotteok bánh rán nhân ngọt cơm niêu trộn trứng muối muối ớt rang khô mon ngon tu rau chum ngay bún chay khô Ăn bún chay khô ngày mồng bánh quế mè đen chiên cua chien gion Tôm rang giòn sup cu den thom canh tôm thịt bồ ngót Banh mi o banh hamburger trung trai xao ngon sinh tố xoài mix cam rau câu nhân trái cây banh sua chua hoa qua ngon muối công sở há cảo nhân tôm hấp cách nấu che troi nước am ga xien nuong sot Tzatziki xíu mại thịt sốt cà canh tần ô nấu thịt heo chè đậu long nhãn Mách muối cải trắng hàn quốc khoai tay nhan phomai canh khoai sườn Trai canh thơm nấu cá xa xiu chan gio ham hat sen ngon dua tron yen mach lẩu thái cay cách làm giò tại nhà Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn mon nam kim cham ngon Cao Bằng banh com canh bi dao thit bam dưa góp cach lam che long nhan cách làm miến gà nấm trộn cua cay thit nau canh muối cải trắng kiểu Hàn Quốc bánh bao hấp hành lá Đàm soup cam giái shin min ah lam chuoi ngao duong cách làm súp cua nuoc ep khe ngon bách nhật cách làm đậu hủ Khoà banh my phap cuon ngon công thức cháo bobo canh thịt bò bằm nấu khế Ruột heo bánh giầy đậu xanh ngon cà ri gà tây cach lam suon nuong vi ca phe Giò thủ mon cua hủ tiếu bò kho Bò kho bánh mì cho ngày đám món giải độc triệu chứng muối củ hành Chú lam sinh to ca rot tao tự làm tranh 3d 7 công dụng hay của củ hành hành lá muối cay CAch canh thịt bò cà chua banh khong can lo nuong Gio đậu xanh canh ca bung mứt mãng cầu gai tự làm thiệp bánh bao gà xào hạt mè