Cá hồi rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến nhiều món ngon bổ sung thêm cho thực đơn nhà bạn một món cá kho giản đơn nhưng quá ngon miệng.
Cá hồi kho mặn

11-531847-1368306107_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 lát cá hồi tầm khoảng 300g, bạn có thể thay thế bằng cá trê hoặc cá quả
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 muỗng canh bột năng
- Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt bột hoặc ớt màu và xì dầu
- Vài nhánh hành lá.

Cách chế biến:

ca-hoi-473656-1368306107_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cá hồi rửa thật sạch, để lên đĩa hay rổ cho ráo nước, ướp vào cá một thìa nhỏ muối, ướp trong vòng từ 20-25 phút.

3-673252-1368306107_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Lăn từng lát cá qua bát bột năng, tiếp theo nấu nóng nồi nhỏ, cho cá vào rán vàng đều hai mặt, vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

4-723725-1368306108_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Gừng cạo vỏ, giã nhuyễn.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho gừng vào đảo đều.

5-211077-1368306108_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo cho vào chảo hai thìa canh nước mắm, một thìa canh nước tương, một thìa canh đường, ớt màu, nửa thìa nhỏ muối và một ít nước lọc, nấu sôi.

6-365280-1368306108_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Sau đó cho cá đã rán vào hỗn hợp nước sốt, nấu sôi lửa nhỏ để hỗn hợp nước sốt thấm đều vào cá.

- Đun từ 15-20 phút đến khi hỗn hợp sốt hơi đặc lại, bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn

7-582633-1368306108_500x0.jpg

 

Bước thứ sáu(6):

- tắt lửa, rắc hành lá đã xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi món kho cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn

Món giò thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây Món ăn kèm thép không gỉ thiền tự làm kẹ tóc chắc khỏe thìa cha bong ca Giò soup cam tom rim thom ngon nấu canh rong biển thực đơn ngon sinh tố thơm dâu tây lam ca kho gia muoi soi bun suon ham trai sau sup ca chép Tép rim sinh tố củ sen và đậu đen ngó khoai tay chien ngon sa muoi giỏ quà tết goi la sen Canh bÃƒÆ sấu dầm mắm Canh rau den nau bun bo hue sup dau ha lan ngon nao lam mon an tu khoai mi che thanh long ngon cach lam kimpab sot ca chua tu lam đồ uống giáng sinh mon khoai lang trang trí cupcake mon nau lau cua ca thu kho mang nem khoai tay thước đo thit kho dong sò huyết chấy tỏi kho cá bột nêm nau canh he gi Mi xao ga mắm tôm mut dua vi tra xanh la chuoi khoai tay ca hoi ngon ga sot chanh mon thit kho ngon nau thit cay thong cho giang sinh mật ong cach lam kem thom mon ngon tu mang mon ngoan cuoi tuan lươn khung anh rau muống xào tỏi sa lát rong nho rau củ suon cuu sot ngon nước măm chua ngọt Cá điêu hồng hawaii Cách nấu bún bò huế chay ga goi la sen thit heo kho dua tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá lúc kho tàu com nha sup cua nam nước ép lê lam cÃƒÆ mam co ngay ram thang 7 canh ga sot coca lÐ Ð mũ phớt mo n ăn tư thi t bo dọn rau muống xào cách làm pate chaud làm mỳ bơ rút japanese cotton cheesecake tim ga 29 goi rau mam thom ngon luoi heo khia xi dau khách thập phương lam banh tiramisu thit nuơng mì ống mì spaghetti mì Ý thịt viên cua sot chua ngot ngon ngà dut lo rau cu xuc xich suon chien dau phong ngon kem y thit heo kho mì xào giòn mì món xào bò tơ Củ Chi lau vit ham sa ngon mì ống bua com gia dinh bánh chuối hấp ice cream gỏi nộm bạch tuộc Lam Giang dua da thit rang gieng chay canh thom ngon mon hau chien gion rau câu sầu riêng thuà làm chanh đông hình trái tim thit xao cu cai chao sò huyết luon om ca tim