Bước thứ nhất(1):

- Trộn dầu oliu, 1 muỗng vỏ cam xắt nhỏ, 2 muỗng nước cốt chanh, 2 nhánh tỏi vào một bát to, muối, thì là, rau thơm khô, ớt băm vào cùng nhau. 

Bước thứ hai(2):

- Cho miếng cá hồi lọc sẵn vào trong một túi ni lông và trộn cùng hỗn hợp trên, ướp trong khoảng 20-30 phút. 

- Đặt cá vào trong khay và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15-20 phút. Cắt miếng cá thành nhiều khúc cho vừa ăn. Nếu không nướng trong lò bạn có thể cho vào chảo rán. 

Bước thứ ba(3):

- Làm sốt Tzatziki bằng cách đổ sữa chua ra bát trộn cùng tỏi và đánh đều.

- Có thể trộn cùng nước dưa chuột nạo nhỏ.

Bước thứ tư(4): 

- Cho dưa chuột nạo nhỏ vào trộn cùng hỗn hợp sữa chua.

Bước thứ năm(5):

- Cho thêm thì là và nước cốt chanh, trộn thật đều.

Bước thứ sáu(6):

- Sau khi thành một hỗn hợp đặc sánh bạn có thể phết lên cá hồi hoặc các món như gà như một gia vị ăn kèm, hay trang trí.