Món cá hồi sẽ thơm ngon hơn khi đi kèm với nhiều gia vị như mù tạt, lá sage và thyme, rượu vang trắng.

	Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng

Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
  Nguyên liệu gồm có:
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- 300gr cá hồi - 4 muỗng cà phê dầu ô liu - 1 muỗng canh bơ đun chảy - 3 tép tỏi bằm nhỏ - 1 củ hành khô bằm nhỏ - 1 muỗng cà phê lá xô khô (sage) - 1,5 muỗng cà phê lá cỏ xạ hương khô (thyme) - 2 muỗng canh rượu vang trắng - 200ml sữa tươi không đường - 1,5 muỗng canh mù tạt Dijon - 1 muỗng canh bột bắp + 01 muỗng canh nước lọc - ½ (một phần hai) củ hành tây - 1 nhánh xà lách và 01 trái cà chua - Bánh mì ăn kèm Cách chế biến: - Cắt cá hồi thành miếng vừa ăn, rắc muối tiêu ướp cá.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- Hành tây thái sợi ướp với 01 muỗng cà phê dấm táo + 01 muỗng cà phê dầu ô liu + 01 muỗng cà phê đường + ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- Chảo nóng cho dầu ô liu vào, đợi dầu nóng già thì cho cá chiên vàng. Để mặt cá vàng đẹp khoảng 8-10 phút thì trở mặt kia.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- Cho bơ đun chảy vào nồi nhỏ phi cùng với hành tỏi cho thơm. Tiếp tục cho lá thơm đảo đều. Sau đó cho rượu vang trắng vào nấu trên lửa nhỏ thêm 2-3 phút rồi cho sữa và mù tạt vào khuấy cho tan đều. Hòa tan bột bắp và nước cho vào nồi nước sốt khuấy nhẹ tay đến khi sánh lại.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- Xếp xà lách và cà chua ở một góc đĩa, rưới sốt hành dấm lên trên. Cho cá hồi đã chiên vàng ra đĩa, rưới nước sốt mù tạt lên ¾ (ba phần tư) miếng cá hồi.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng Dùng ngay lúc còn nóng, ăn kèm bánh mì

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi, sốt, mù tạt, Xuân Quế, món Âu

món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi công thức bánh trung thu nhân cốm ruốc cá cach làm chả giò pudding xoai thom ngon thịt rang mắm tép coc bao tu bí ngô vit kho chỏi MẠChè đậu đỏ goi mang tuoi ngon cach lam ruoc kho so long Làm Mứt dừa xương cach lam nuoc cham trang tri banh tự làm bánh bò tại nhà cach MON CHAY uc ga mức bao quan banh chung Từ Rau củ bánh chocolate vị mật ong thach rong bien tp hẠlong sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo mon an cho nguoi cao tuoi Món ăn vặt Chôm gà ta quay kem socola cupcakes đậm đà mo Món an chay cach lam pho cuon ga nau patê Bánh bông lan lát gừng nấu chè bắp xào ngao với sả ớt chiên cá lá hương thảo Hành cach lam nem cá tím nướng ý nấu xôi thịt nươ c chanh sáng tạo trùng trục ca kho thit com rang dua cách nấu xôi Lai rai với món mặt trời nướng tiểu yên cach lam rau cau cot dua cách làm cơm rang dưa bò ngon CÄË nui chien Nộm tai heo bun suon ham ngo cách nau sam bi dao gợi xôi dau xanh chạo gà GiÃƒÆ xoong Khử mùi hôi nội tạng gia súc le mứt bí Cach lam rau cau xoi bap ngon Lạ miệng thịt heo nấu ráo ram Kem dau xanh nấu sò lụa sa tế nui nau suon món ăn từ thịt gà trộn gỏi hoa chuối phạm qua đu đu Đặc sắc gà đồi cách làm bánh rán nâu ăn ngon mực xào cà ri xoi dau xanh la dua Thịt Heo quay cách làm xôi singapore banh lamingtons khẩu vị cơm vị gừng cá bống chiên cay thịt ba chỉ