Món cá hồi sẽ thơm ngon hơn khi đi kèm với nhiều gia vị như mù tạt, lá sage và thyme, rượu vang trắng.

	Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng

Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
  Nguyên liệu gồm có:
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- 300gr cá hồi - 4 muỗng cà phê dầu ô liu - 1 muỗng canh bơ đun chảy - 3 tép tỏi bằm nhỏ - 1 củ hành khô bằm nhỏ - 1 muỗng cà phê lá xô khô (sage) - 1,5 muỗng cà phê lá cỏ xạ hương khô (thyme) - 2 muỗng canh rượu vang trắng - 200ml sữa tươi không đường - 1,5 muỗng canh mù tạt Dijon - 1 muỗng canh bột bắp + 01 muỗng canh nước lọc - ½ (một phần hai) củ hành tây - 1 nhánh xà lách và 01 trái cà chua - Bánh mì ăn kèm Cách chế biến: - Cắt cá hồi thành miếng vừa ăn, rắc muối tiêu ướp cá.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- Hành tây thái sợi ướp với 01 muỗng cà phê dấm táo + 01 muỗng cà phê dầu ô liu + 01 muỗng cà phê đường + ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- Chảo nóng cho dầu ô liu vào, đợi dầu nóng già thì cho cá chiên vàng. Để mặt cá vàng đẹp khoảng 8-10 phút thì trở mặt kia.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- Cho bơ đun chảy vào nồi nhỏ phi cùng với hành tỏi cho thơm. Tiếp tục cho lá thơm đảo đều. Sau đó cho rượu vang trắng vào nấu trên lửa nhỏ thêm 2-3 phút rồi cho sữa và mù tạt vào khuấy cho tan đều. Hòa tan bột bắp và nước cho vào nồi nước sốt khuấy nhẹ tay đến khi sánh lại.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- Xếp xà lách và cà chua ở một góc đĩa, rưới sốt hành dấm lên trên. Cho cá hồi đã chiên vàng ra đĩa, rưới nước sốt mù tạt lên ¾ (ba phần tư) miếng cá hồi.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng Dùng ngay lúc còn nóng, ăn kèm bánh mì

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi, sốt, mù tạt, Xuân Quế, món Âu

hoisin sốt tôm viên cach nau canh khe nộm dưa chuột gà cach lam sinh to dua xanh mứt quả táo bò xào dưa leo cách pha chế đồ uống đậu hũ chiên trứng thịt bánh trứng cơm rán hóa trang bánh hình chú gà tử vi cầy Ai Cập tép chiên chua ngọt tom sot me kieu thai lam sua chua trÃƒÆ xanh cách làm phở vịt quay nhẫn com kim chi bap bo lam trang da gỏi trái vã Rung công thức món lương Chien com che sen hap le Thạch Rau câu cach lam cha oc ngon cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cam No muối tôm tươi Nuong trứng chiên nấm mèo nấu canh cá bò với mẻ cách nấu lẩu mắm miến nấu tôm khô băng dính washi công thức bánh mì sandwich kẹp bắp cach lam nem ran ha noi bí đao kho sườn bánh trứng cà rốt bí ngòi mon bo cuon khoai tây hoa hồng uốn lượn đậu cô ve xào trứng pizza củ khoai tây nhộng rang cach lam dua xoai Sua thịt cuộn món trộn bun vit nau mang trái chanh bò xốt tiêu tết 2013 há cảo nhân thịt suon rim mat ong nuoc cham Banh Flan thịt gà nấu lá giang cách làm salad KEM DAU Cách làm trứng gà lộn mứt trái mận lam dau phu món ăn từ thịt bò ăn Cách làm Bánh mì cach lam ga cuon tom chien nau che bot loc gỏi hoa chuối Tôm kho Cu 4 bí quyết lau chùi đồ inox hiệu quả Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép Ca trung kho tieu che sen kho Di trung goi xa xiu ngon thịt bò trộn salad bun xao tom ngon kem dưa vàng dac biet đậu đũa xào tôm thịt bằm Thịt heo khô gà sốt cà chua cách chọn cam xoàn kem chanh dây làm bánh táo kiểu pháp cách làm món thịt rang Làm lọ hoa bằng trái cây Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc banh bao hat lanh cuộc thi bánh cổ truyền bún sườn non lam chao banh pho mai thom hạt é cach lam tom sot xi muoi cach nau mi ga ngon ngon mà sirô chanh dây cach lam xoi nep than dau xanh bánh macaron bun bo Hue Món Gỏi thã¹ng cach lam banh crepe các món nhồi thịt Ngeu Mẹo nấu ăn tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối thach dúa dưa hấu Sài Gòn