Cách làm cá hồi chiên mật ong

– Thái cá hồi thành lát dày rồi cho vào bát, thêm vào gừng đã thái sợi, chút muối và hành để ướp cá sao cho vừa ăn là được.

– Vắt nửa quả chanh vào bát, bỏ hạt đi rồi cho vào ướp cùng cá, nên dùng loại chanh vàng để khi ướp cá không bị đắng.

– Tiếp đến ta cho bột ngô vào bát pha loãng với 1-2 muỗng canh rồi cho vào ướp cá để cá thấm đều.

– Để nguyên cá đã ướp trong khoảng 10 phút để cá thấm.

– Bắc chảo dầu lên bếp, nấu nóng thì thả cá hồi đã được ướp vào chảo để chiên, khi chiên để lửa vừa giúp cá không bị cháy.

– Sau khi chiên chừng 2 phút là cá chín, thịt cá săn lại và hơi đổi màu, ta tắt lửa rồi vớt cá để ra đĩa.

– Xếp cá lên đĩa cùng dưa leo, quét một lớp mật ong lên trên là có thể dùng được rồi nhé.

Cách làm cá hồi chiên mật ong này ăn rất thanh nhẹ lại bổ dưỡng, khi ăn cùng dưa leo lại càng thêm ngon miệng, có thể dùng trong bữa ăn chính hoặc sáng cùng bánh mì cũng quá ngon nhé.