Cá hồi chiên giòn ngon khó cưỡng. Cách làm cá hồi chiên giòn bổ dưỡng cực giản đơn.
Cá hồi chiên giòn, cá hồi chiên giòn sốt bí ngô

Cá hồi và bí đỏ đều được công nhận là 2 loại thực phẩm vô cùng ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu kết hợp chúng trong một món ăn thì sẽ thế nào nhỉ? Hãy cùng Ẩm thực gia đình khám phá món  cá hồi chiên giòn biến tấu này nhé ^^

Nguyên liệu cho món cá hồi chiên giòn gồm có:

  • 300 gram bí đỏ
  • 300 gram phi lê cá hồi
  • Muối, xì dầu, hạt tiêu đen
  • Bột mỳ, bột ngô, bột chiên xù
  • 1 chén rượu vang trắng

Các bước thực hiện món cá hồi chiên giòn:

  1. Chế biến nước sốt chấm cá. gọt bỏ vỏ, bỏ hạt bí đỏ rồi cắt miếng nhỏ. Sau đó nấu sôi nước, thả bí vào luộc.Khi bí chin nhừ bạn dùng thìa nghiền nát rồi thêm xì dầu, nêm gia vị cho vừa ăn rồi đun tiếp trong khoảng 1 phút.
    cá hồi chiên giòn bổ dưỡng cá hồi chiên giòn Ngon ngất ngây cá hồi chiên giòn ca hoi chien gion bo duong
  2. Cắt cá hồi thành miếng to cỡ bao diêm. Sau đó ướp cá với 1 muỗng rượu trắng, muối và hạt tiêu trong khoảng 10 phút. Rượu giúp khử mùi tanh của cá và giúp thị có vị thơm ngon hơn. Lưu ý bạn không nên ướp cá quá lâu sẽ làm thịt cá bị khô.
    cá hồi chiên giòn thơm ngon cá hồi chiên giòn Ngon ngất ngây cá hồi chiên giòn ca hoi chien gion thom ngon
  3. Trộn bột ngô với bột mì theo tỉ lệ 4:1. Cho thêm chút muối rồi đập 1 quả trứng vào bát bột. Chế thêm nước, khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sánh. Giờ bạn chỉ cần để bột trong ngăn mát tủ lạnh 20 phút.
  4. Trong khi chờ đợi, bạn lăn đều từng miếng cá hồi qua bột khô để tăng độ dính của bột chiên.
  5. Khi đã đủ thời gian, lấy bát bột ra khỏi tủ lạnh, nhúng cá vào bát bột cho bột bám đều. Tiếp đó lăn cá qua bột chiên xù.
  6. Thả nhẹ từng từng miếng cá vào chảo dầu đã nấu nóng, để lửa vừa cho đến khi mặt cá có màu vàng nâu thì lật cá để chiên nốt mặt còn lại. Khi cả hai mặt cá đã vàng đều, vớt cá ra, xếp cá vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu rồi ăn nóng kèm bí đỏ nghiền.

cá hồi chiên giòn tuyệt hảo cá hồi chiên giòn Ngon ngất ngây cá hồi chiên giòn ca hoi chien gion tuyet hao

Wow, tiết trời mát mẻ mà thưởng thức miếng cá hồi chiên giòn rụm chấm với nước sốt bí đỏ thơm ngon thì còn gì bằng.Mong bạn thực hiện thành công nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán Com chiên duong chau suon cot let chien xu ngon flan chocolate cach lam tom thit rim sa te cay dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa khoai tay nhan pho mai ngon soup vừng đen sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay gà chiên cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi chân gio THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát