Cá hồi chiên giòn ngon khó cưỡng. Cách làm cá hồi chiên giòn bổ dưỡng cực giản đơn.
Cá hồi chiên giòn, cá hồi chiên giòn sốt bí ngô

Cá hồi và bí đỏ đều được công nhận là 2 loại thực phẩm vô cùng ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu kết hợp chúng trong một món ăn thì sẽ thế nào nhỉ? Hãy cùng Ẩm thực gia đình khám phá món  cá hồi chiên giòn biến tấu này nhé ^^

Nguyên liệu cho món cá hồi chiên giòn gồm có:

  • 300 gram bí đỏ
  • 300 gram phi lê cá hồi
  • Muối, xì dầu, hạt tiêu đen
  • Bột mỳ, bột ngô, bột chiên xù
  • 1 chén rượu vang trắng

Các bước thực hiện món cá hồi chiên giòn:

  1. Chế biến nước sốt chấm cá. gọt bỏ vỏ, bỏ hạt bí đỏ rồi cắt miếng nhỏ. Sau đó nấu sôi nước, thả bí vào luộc.Khi bí chin nhừ bạn dùng thìa nghiền nát rồi thêm xì dầu, nêm gia vị cho vừa ăn rồi đun tiếp trong khoảng 1 phút.
    cá hồi chiên giòn bổ dưỡng cá hồi chiên giòn Ngon ngất ngây cá hồi chiên giòn ca hoi chien gion bo duong
  2. Cắt cá hồi thành miếng to cỡ bao diêm. Sau đó ướp cá với 1 muỗng rượu trắng, muối và hạt tiêu trong khoảng 10 phút. Rượu giúp khử mùi tanh của cá và giúp thị có vị thơm ngon hơn. Lưu ý bạn không nên ướp cá quá lâu sẽ làm thịt cá bị khô.
    cá hồi chiên giòn thơm ngon cá hồi chiên giòn Ngon ngất ngây cá hồi chiên giòn ca hoi chien gion thom ngon
  3. Trộn bột ngô với bột mì theo tỉ lệ 4:1. Cho thêm chút muối rồi đập 1 quả trứng vào bát bột. Chế thêm nước, khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sánh. Giờ bạn chỉ cần để bột trong ngăn mát tủ lạnh 20 phút.
  4. Trong khi chờ đợi, bạn lăn đều từng miếng cá hồi qua bột khô để tăng độ dính của bột chiên.
  5. Khi đã đủ thời gian, lấy bát bột ra khỏi tủ lạnh, nhúng cá vào bát bột cho bột bám đều. Tiếp đó lăn cá qua bột chiên xù.
  6. Thả nhẹ từng từng miếng cá vào chảo dầu đã nấu nóng, để lửa vừa cho đến khi mặt cá có màu vàng nâu thì lật cá để chiên nốt mặt còn lại. Khi cả hai mặt cá đã vàng đều, vớt cá ra, xếp cá vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu rồi ăn nóng kèm bí đỏ nghiền.

cá hồi chiên giòn tuyệt hảo cá hồi chiên giòn Ngon ngất ngây cá hồi chiên giòn ca hoi chien gion tuyet hao

Wow, tiết trời mát mẻ mà thưởng thức miếng cá hồi chiên giòn rụm chấm với nước sốt bí đỏ thơm ngon thì còn gì bằng.Mong bạn thực hiện thành công nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

oc mo xao muop burger box red velvet cupcake sua chua dau tay ngon nuoi nhiều Toc rửa bát Tuần sa te lam banh sandwich ca hoi thit xao cu cai chả cá lá lốt túi đựng đồ đa năng Cach lam xi mai bún Mâm bún ngon miễn chê cho nhà đông TOMcolor: #DD7F99" href="/index.php?q= cá sốt"> cá sốt quản lý Cach lam muc kho xao dua gi ² nho khô cách làm mực chiên ni Nhà mình ăn gì hôm nay quà oc luoc Minh quận thanh xuân Gà kho nghệ chua cay rau răm cách làm gỏi bò salad thit nguoi ngon sữa chua dầm trái cây mon khai vi quán bánh mì ngon bánh mì cuộn kiểu hàn nuoc sot ca non phần thân món chay oc mong tay xao cách lam đua ronaldinho cách làm tương chay rau sot dau hao ngon rau câu dừa nấu chè trôi nước trà xanh Trang trí món ăn sốt chanh dây rau cu TOM sườn kho kho sam bi dao ruy băng khoai lang say deo hà trà sò dương nướng mỡ hành súp nui oc huong xoac muoi ot rau ngót sườn cừu nướng kiểu mông cổ sấu dầm nước mắm Mam ca phao rau củ tẩm bột chiên bánh mì chiên tôm và khoai phô mai trà xanh thịt vịt chiên đút lò sáng hôm sau bánh canh cua ghẹ nau cari ga kieu an lẩu kem lý thường kiệt thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi rau muoi xao sức khỏe rau cu nau sup rim chua ngọt cach lam chuoi nuong ngon quà tặng đôi rubik cach lam lẩu vịt Nên cá nục sầu riêng chiên giòn mon bo boc nuong ngon mỡ gà bánh chocolate đen sữa chua ít béo dạng uống thạch đào pudding sữa Ngay tet cach lam ca chua nuong tôm nhân phô mai ngu vi huong ngan quay charsiu dầu cá sườn sốt dưa chua cháo rau muống nuong banh quy cá ngu kho cay CHA CA LA VONG cùi dừa non kho phá Ÿ bo Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí nau canh mong toi voi tom cách pha nước chanh ngon bun bo rau ram ngon chao ca chep bun bo cuon la lot cach lam socola trung cach nau che chuoi suon nuong giay bac mực sốt tương Mi tron bánh mì nướng cay Bo nuong la lọt Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách Diệu Kim Bánh bao nhân thịt pho xao kieu thai sữa chuối nau canh hoa thien ly làm soup ngon bột chien kem trái mâm xôi sốt salad chả đậu phụ kem bánh mứt sim dẻo banh cannelloni thom ngon banh tom pha trÃÆ