Cá hồi chiên giòn ngon khó cưỡng. Cách làm cá hồi chiên giòn bổ dưỡng cực giản đơn.
Cá hồi chiên giòn, cá hồi chiên giòn sốt bí ngô

Cá hồi và bí đỏ đều được công nhận là 2 loại thực phẩm vô cùng ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu kết hợp chúng trong một món ăn thì sẽ thế nào nhỉ? Hãy cùng Ẩm thực gia đình khám phá món  cá hồi chiên giòn biến tấu này nhé ^^

Nguyên liệu cho món cá hồi chiên giòn gồm có:

  • 300 gram bí đỏ
  • 300 gram phi lê cá hồi
  • Muối, xì dầu, hạt tiêu đen
  • Bột mỳ, bột ngô, bột chiên xù
  • 1 chén rượu vang trắng

Các bước thực hiện món cá hồi chiên giòn:

  1. Chế biến nước sốt chấm cá. gọt bỏ vỏ, bỏ hạt bí đỏ rồi cắt miếng nhỏ. Sau đó nấu sôi nước, thả bí vào luộc.Khi bí chin nhừ bạn dùng thìa nghiền nát rồi thêm xì dầu, nêm gia vị cho vừa ăn rồi đun tiếp trong khoảng 1 phút.
    cá hồi chiên giòn bổ dưỡng cá hồi chiên giòn Ngon ngất ngây cá hồi chiên giòn ca hoi chien gion bo duong
  2. Cắt cá hồi thành miếng to cỡ bao diêm. Sau đó ướp cá với 1 muỗng rượu trắng, muối và hạt tiêu trong khoảng 10 phút. Rượu giúp khử mùi tanh của cá và giúp thị có vị thơm ngon hơn. Lưu ý bạn không nên ướp cá quá lâu sẽ làm thịt cá bị khô.
    cá hồi chiên giòn thơm ngon cá hồi chiên giòn Ngon ngất ngây cá hồi chiên giòn ca hoi chien gion thom ngon
  3. Trộn bột ngô với bột mì theo tỉ lệ 4:1. Cho thêm chút muối rồi đập 1 quả trứng vào bát bột. Chế thêm nước, khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sánh. Giờ bạn chỉ cần để bột trong ngăn mát tủ lạnh 20 phút.
  4. Trong khi chờ đợi, bạn lăn đều từng miếng cá hồi qua bột khô để tăng độ dính của bột chiên.
  5. Khi đã đủ thời gian, lấy bát bột ra khỏi tủ lạnh, nhúng cá vào bát bột cho bột bám đều. Tiếp đó lăn cá qua bột chiên xù.
  6. Thả nhẹ từng từng miếng cá vào chảo dầu đã nấu nóng, để lửa vừa cho đến khi mặt cá có màu vàng nâu thì lật cá để chiên nốt mặt còn lại. Khi cả hai mặt cá đã vàng đều, vớt cá ra, xếp cá vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu rồi ăn nóng kèm bí đỏ nghiền.

cá hồi chiên giòn tuyệt hảo cá hồi chiên giòn Ngon ngất ngây cá hồi chiên giòn ca hoi chien gion tuyet hao

Wow, tiết trời mát mẻ mà thưởng thức miếng cá hồi chiên giòn rụm chấm với nước sốt bí đỏ thơm ngon thì còn gì bằng.Mong bạn thực hiện thành công nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Hết banh bot nang chao thit bo pho mai chiên phồng Thịt ba chỉ cháy cạnh sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây Gia he xao cha ca ngon cá bống kho bò nhúng mẻ Hướng dẫn nấu ăn Khoai lang chiên cupcake cây thông bún trộn tôm ngon túi món ăn từ thịt dê Màu sắc thit ba chi quay kem chuoi thú vị cách làm mì Ý Phà mi Y sốt từ trứng gà thit dau heo đậu phụ kho nướng sườn Bánh bông lan bánh tây gỏi ớt chuông nhộng tằm rang lá chanh nấm kim châm chiên tôm rim ca com kho mon vi cách chiên cá ngon đất sét Thời vẽ Mai tuong ot Sườn Chan gio Mẹo thông minh Ngày thịt lợn om bí đao banh mẠn Bim nau chao trang coxinha pho mai thit ga phi lê kẹp lam mam chung ngon Đuối banh chocolate hanh nhan ngon Tĩnh canh bún Nấu che làm sữa chua hến chiên trứng dọc X繫i quà lam sua chua ngon banh man tơm lam oc da nau rau xanh Đã quả mon ngao trà ŠBun oc trứng cuộn hấp eggnog com thap cam 2 salad rau bánh chanh dây việt quất món ngọt Làm Bánh luoi heo cách làm bánh mì cách làm dạ dày giày thuc don mon ngon bánh chanh dây việt quất món ngọt nau duong đui cá luộc cach lam pho mai que Áo pha nước chanh xoài cà cá xoai nuoc cham oc salad tom ketchup Khoai tay xao thit bo sức khỏe món ngon Mẹo vặt nội trợ kim chi dua leo cach lam chan gio hoa vit nắu chao ăn Cach lam chả giò rau cu meo lam banh doc Xà lách chuoi chien gion CA LINH thit bo xao gia do Ly ừng Món xốt miến xào nấm xoai lac chè đậu xanh hạt sen sinh tố ngon Đâu hu sot chanh leo chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt quán chè ngon Banh tôm chiên và o salad ca chua