Nếu trong tủ lạnh nhà mình chỉ còn cá hồi, bơ và một vài tép tỏi, bạn phân vân không biết nên nấu món gì? Hãy để Ẩm Thực Gia Đình giúp bạn nhé, mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá hồi chiên bơ tỏi ngon, miễn chê luôn. Cùng vào bếp thôi nào.
Nguyên liệu cho món cá hồi chiên bơ tỏi
- Cá hồi: 400 gr
- Bơ: 50 gr
- dầu chiên
- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu
- Tỏi: 4 tép
- Rau thìa là, xà lách
Cách chế biến món cá hồi chiên bơ tỏi
- rửa thật sạch cá hồi với nước lạnh cùng một chút rượu trắng để cá bớt tanh, sau đó để ráo nước.
- Ướp cá hồi cùng với những gia vị kể trên trong khoảng 15 phút cho cá thấm.
- Đổ dầu vào chảo (Lưu ý cho nhiều dầu để miếng cá có màu vàng đẹp mắt), cho cá vào, chiên đều ở các mặt. Sau đó gắp cá ra đĩa.
- Cho bơ vào rồi phi tỏi cho thật thơm, cho thêm 1 chút muối cho đậm vị. Rưới hỗn hợp bơ tỏi lên trên đĩa cá hồi, rắc tiêu lên, trang trí cùng với rau thìa là và xà lách cho bắt mắt.
Món này ghi điểm với các bà nội trợ bởi nguyên liệu giản đơn, dễ tìm và đặc biệt là hương vị thơm ngon , khó cưỡng nữa chứ. ^^. Hãy làm món này cho cả gia đình nhà bạn cùng thưởng thức nhé. Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo cách làm một số món ăn ngon từ cá hồi như: Cá hồi chiên nước mắm hay món gỏi cá hồi sống nữa nhé.
Mong bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
