Món ăn thơm ngon cho cả nhà đổi bữa cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

• Cá hồi 450 Gr

• Chanh vàng 1 Quả

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Tỏi 2 Tép

• Giấm 1 Muỗng cà phê

• Dầu vừng 1 Muỗng cà phê

• Vừng rang một ít

• Muối một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn rửa thật sạch cá hồi, lấy giấy lau khô, ướp với một chút muối và hạt tiêu.

2

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên, mỗi mặt chiên khoảng 4 - 5 phút để cá chín vàng đều. Thả vào chảo vài lát chanh để khử mùi tanh của cá.

3

Tỏi bóc vỏ, giã dập.

4

Cho vào bát tương ớt, xì dầu, mật ong, dấm, nước cốt chanh, dầu vừng, vừng rang (tùy thích), trộn thật đều để làm sốt chấm kèm.

5

Khi cá chín, bạn gắp ra cho ráo mỡ, dùng dĩa gỡ nhỏ phần thịt cá.

6

Cơm nóng bạn cho ra đĩa hoặc bát, bày lên trên các loại rau sống, rau thơm đã rửa thật sạch để ăn cùng cho đỡ ngán.

7

Cuối cùng, cho cá chiên đã gỡ miếng vừa ăn lên trên đĩa cơm.

8

Chan nước sốt vừa pha, dùng nóng là ngon tuyệt đó.Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)