Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, bạn rửa thật sạch cá hồi, lấy giấy lau khô, ướp với một chút muối và hạt tiêu.
nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên, mỗi mặt chiên khoảng 4 - 5 phút để cá chín vàng đều. Thả vào chảo vài lát chanh để khử mùi tanh của cá.
Tỏi bóc vỏ, giã dập.
Cho vào bát tương ớt, xì dầu, mật ong, dấm, nước cốt chanh, dầu vừng, vừng rang (tùy thích), trộn thật đều để làm sốt chấm kèm.
Khi cá chín, bạn gắp ra cho ráo mỡ, dùng dĩa gỡ nhỏ phần thịt cá.
Cơm nóng bạn cho ra đĩa hoặc bát, bày lên trên các loại rau sống, rau thơm đã rửa thật sạch để ăn cùng cho đỡ ngán.
Cuối cùng, cho cá chiên đã gỡ miếng vừa ăn lên trên đĩa cơm.
Chan nước sốt vừa pha, dùng nóng là ngon tuyệt đó.Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
