Cá hồi chứa rất ít chất béo nhưng lại giàu protein, tốt cho sự phát triển cơ bắp và não bộ, rất có lợi cho các bà bầu.
Thành phần
- 450 g cá hồi
- 1 quả chanh vàng
- 1 thìa canh tương ớt
- 1 thìa canh xì dầu
- 1 thìa canh mật ong
- 2 tép tỏi
- 1/2 quả chanh
- 1 thìa giấm
- 1 thìa dầu chiên Neptune
- Vừng rang
- Muối
- Tiêu
Hướng dẫn
- 1. Cá hồi rửa thật sạch, lấy giấy lau khô, ướp với một chút muối và hạt tiêu.
![1.Cá hồi rửa thật sạch, lấy giấy lau khô, ướp...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/47e0ec08b2c71f91cc1fd5810bd12798.jpg)
- 2. nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên, mỗi mặt chiên khoảng 4 - 5 phút để cá chín vàng đều. Thả vào chảo vài lát chanh để khử mùi tanh của cá.
![2.nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên,...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/90f3d54a95b9a7935977d8474d7a175a.jpg)
- 3. Tỏi bóc vỏ, giã dập.
![3. Tỏi bóc vỏ, giã dập.](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/0097d29e6e3342e417fc013a420aa806.jpg)
- 4. Cho vào bát 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng nhỏ giấm, nước cốt ½ (một phần hai) quả chanh, 1 muỗng nhỏ dầu vừng, vừng rang (tùy thích), trộn thật đều để làm sốt chấm kèm.
![4.Cho vào bát 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh xì...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/17ef24f123eba57761feff7fd757c887.jpg)
- 5. Khi cá chín, gắp ra cho ráo mỡ, dùng dĩa gỡ nhỏ phần thịt cá.
![5. Khi cá chín, gắp ra cho ráo mỡ, dùng dĩa gỡ...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/02a1311e1a527a8b98895fa5510d52db.jpg)
- 6. Cơm nóng bạn cho ra đĩa hoặc bát, bày lên trên các loại rau sống, rau thơm đã rửa thật sạch để ăn cùng cho đỡ ngán.
![6.Cơm nóng bạn cho ra đĩa hoặc bát, bày lên...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/ab7ab957d4926cefeaa2d96b48f06ca1.jpg)
- 7. Cho cá chiên đã gỡ miếng vừa ăn lên trên đĩa cơm.
![7.Cho cá chiên đã gỡ miếng vừa ăn lên trên...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/cf226de61ab9da3bf0ac0220294bfac3.jpg)
- 8. Chan nước sốt vừa pha ở Bước thứ tư(4), dùng nóng.
![8.Chan nước sốt vừa pha ở Bước thứ tư(4), dùng nóng.](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/a2646a24943dd02051ccc546e1b0d8ce.jpg)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)