Cách làm món cá hồi áp chảo sốt bơ chanh

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên cá hồi bạn mua về đem đi rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, để thật ráo, có thể dùng sạc lau khô khắp bề mặt cá. Sau khi cá hồi đã hoàn toàn khô nước, bạn tiến hành ướp cá với tiêu, muối, chanh và một ít nước tương. Để cá thấm gia vị trong vòng 15 phút.

Bước thứ hai(2): Trong thòi gian đợi cá thấm gia vị, ta sẽ tiến hành làm sốt bơ chanh theo công thức sau: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc, ¼ (một phần tư) muỗn cà phê bột bắp, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê nước chanh. Khuấy đều hỗn hợp trên, sau đó bắt một cái chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, đợi khi dầu nóng già, bạn tiến hành phi thơm tỏi, gừng, vỏ cam băm thật nhỏ, rồi cho bơ cùng hỗn hợp đã pha ở trên vào. nếm nêm lại nước sốt cho vừa ăn, nấu trong khoảng 3 phút thì tắt lửa được rồi bạn nhé!

Bước thứ ba(3): Tiếp tục bắt một chiếc chảo khác lên bếp, vặn lửa nhỏ, cho bơ vào chảo, khi bơ nóng, cho cá hồi đã thấm gia vị vào áp chảo, áp mỗi mặt 1 phút cho cá vừa sếm tới là ok bạn nha.

Bước thứ tư(4): Khi cá đã chín, bạn bày ra đĩa, đổ từ từ nước sốt bơ chanh lên trên phủ đều mặt cá, xếp vài khoanh ớt và cọng ngò lên cho đẹp mắt nhé. Món này bạn ăn kèm với khoai tây hoặc rau luộc là hết sẩy luôn đấy!

Món cá hồi áp chảo sốt bơ chanh đã sẵn sàng chờ bạn thực hiện và thưởng thức rồi đấy. Còn ngần ngại gì nữa mà không cho gia đình chiêm ngưỡng tài nấu ăn độc nhất vô nhị của bạn trong cách chế biến món cá hồi áp chảo sốt bơ chanh tuyệt vời của chúng tôi. Mong các bạn thật thành công nhé!