Món Cá hấp trứng có công thức độc đáo, dễ làm mà lại không có tí dầu mỡ nào nhé!
Cá hấp trứng màu mè ngon miệng

chuẩn bị sẵn

- 5 quả trứng
- 150 gram filet cá
- 8 cây măng tây
- Nấm đông cô, gừng, cà rốt, thịt nguội: mỗi loại 20g
- 3 gram muối, 5ml rượu trắng, 5ml nước tương, 2 gram đường, dầu chiên
- 5ml nước chanh

Cách làm

  • 1

    Đánh đều trứng, cắt sợi các loại rau củ và thịt nguội.

    Cá hấp trứng màu mè ngon miệng 1

  • 2

    Thái cá thành từng miếng mỏng nha!

    Cá hấp trứng màu mè ngon miệng 2

  • 3

    Ướp cá với rượu trắng, muối, đường, dầu chiên và gừng thái sợi.

    Cá hấp trứng màu mè ngon miệng 3

  • 4

    Cuộn rau củ, thịt nguội vào cá nào!

    Cá hấp trứng màu mè ngon miệng 4

  • 5

    Đập 5 quả trứng vào tô rồi đánh lên, sau đó rây qua cho mịn.

    Cá hấp trứng màu mè ngon miệng 5

  • 6

    Trộn ⅔ (hai phần ba) phần trứng với 50ml nước và hấp cách thủy lên.

    Cá hấp trứng màu mè ngon miệng 6

  • 7

    Khi bề mặt trứng đã cứng, mình đặt cá lên và đổ nốt phần trứng còn lại vào.

    Cá hấp trứng màu mè ngon miệng 7

  • 8

    Tiếp tục hấp trong khoảng 10 phút rồi dọn ra. Khi dọn, mình rưới nước tương lên trên và thêm một ít nước chanh để hương vị đậm đà hơn.

    Cá hấp trứng màu mè ngon miệng 8

  • 9

    Món cá hấp trứng lạ lẫm này hẳn sẽ làm gia đình thú vị trong bữa ăn quây quần đấy!

    Cá hấp trứng màu mè ngon miệng 9

    Các bạn có thể cắt thêm ớt lên trên để món ăn hài hòa về màu sắc và có thêm vị cay nồng nữa nhé!

    Cá hấp trứng màu mè ngon miệng 10
    Cách làm không quá cầu kỳ mà thành phẩm lại ngon mắt ngon miệng đấy!Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đảo tr㪠cơm gà mien xao chanh cach lam hu tieu xao cach nau lau ca keo ngon nộm dưa chuột Mi hai san xào lá sách với khế những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ kho cà chua Vân mía Món Hầm cá tầm nướng muối ớt cách nấu chè khoai cách làm kẹo quế dính cach lam ga kho gung ngon che dau den banh thit lam sua chua sọ Long bo Cách làm phá lấu Thái đậu hủ sốt U cá hấp gừng chè đậu do bánh chocolate lava cách cắm hoa cẩm tú cầu phở bò rau xào quân sốt kèm thịt bò dế Cách làm xoài lắc bún chân giò thịt xá xíu bà nh kem tra xanh bánh bông lan cuộn mẹo làm nước uống chanh leo ca nuong gion Thịt Gà lam ga cuon cuon rau cu lam mut bi ham cuon trung ngon banh hinh chuout chui ngon xoi chim măng tươi quả ớt dua chua bap cai bún chả cá chay đắng cua chien gion rau Riềng áo len hoa tai Đất chợ bánh xèo nem lụi lac rang bánh quy chiếc lá món ăn từ các loại hải sản khác nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp