Cách làm cá hấp trứng mang lại món hấp giàu dưỡng chất, ít chất béo và có tác dụng giảm cân cực hiệu quả. Cá chứ nhiều chất đạm, trứng nhiều protein
Cách làm cá hấp trứng giàu chất đạm và protein

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Phi lê cá: 150g
+ Măng tây: 8 cây
+ Trứng gà: 5 quả
+ Nấm đông cô, cà rốt, thịt nguội, gừng tươi: mỗi loại 20g
+ Gia vị: dầu chiên, 3 gram muối, 5ml rượu trắng, 2 gram đường, 5ml nước tương, 5ml nước chanh.

Cách làm cá hấp trứng giàu chất đạm và protein

Cách làm cá hấp trứng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá, trứng gà và các loại rau củ

  • Trứng gà bạn đập cho ra bát rồi lấy đũa đánh đều cho trứng tan và sánh mịn.
  • Thịt nguội bạn lấy dao thái thành từng lát mỏng.
  • Các loại rau củ bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, rửa thật sạch với nước và thái sợi.
  • Cá bạn mua về, rửa thật sạch và thái cá thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó bạn cho cá vào tô ướp cùng gia vị gồm: rượu trắng, muối ăn, đường cát trắng, dầu chiên và chút gừng thái sợi.

Bước thứ hai(2): Cuộn các loại rau củ cùng với cá

  • Sau đó bạn trải từng lát cá thật mỏng ra đĩa rồi cho rau củ các loại và thịt nguội vào bên trong miếng cá, dùng tay cuộn tròn lại, thực hiện tương tự cho đến hết nguyên liệu.

Bước thứ ba(3): Trộn hỗn hợp trứng

  • Đầu tiên bạn đập tiếp 5 quả trứng vào bát rồi lấy đũa khuấy đều lên, sau đó dùng rây, tiến hành rây cho thật mịn.
  • Sau đó bạn mang trộn ⅔ (hai phần ba) trứng gà cùng với 50 ml nước sôi để nguội và cho vào trong nồi, đặt lên bếp tiến hành hấp cách thủy cho chín.

Bước thứ tư(4): Chế biến món cá hấp trứng

  • Khi bạn thấy bề mặt của lớp trứng đã dần đông lại, thì bạn tiếp tục đặt từng cuộn cá phía trên và đổ nốt phần trứng còn lại vào.
  • Sau đó bạn đậy vung nồi và hấp chừng 10 phút nữa thì mang ra dùng thìa rưới nước tương, nước cốt chanh lên trên và thưởng thức nhé.

Vị giòn ngọt của măng tây thấm đều vào từng thớ thịt cá và lớp trứng vàng ươm bắt mắt, bạn chỉ cần dùng thìa nhỏ xắt từng miếng vừa ăn thưởng thức vị bùi ngọt thơm lừng đó cùng cơm nóng thì ngon tuyệt trần luôn nhé. Chỉ với món ăn giản đơn như trên các bạn nữ sẽ có vóc dáng thon gọn và vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cho ngày dài làm việc nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam bi cuon Mẹo hay cho người sợ món cá lady finger ngon khoan vien chien ngon Khế Tuyết Nguyễn Thịt rim tỏi Tôm kho thịt chai bia cách kho cá với mía đậu hủ sốt nhãn nấu chè xoi boc xuc xich nuoc ep dua luoi sua sup miso thom ngon bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge xào cải bó xôi vuông nước ép chanh leo nem trái cây rán bò xào khóm chè kho đậu xanh chất liệu đất sét Canh ga rim khoai nướng kiểu âu sÃƒÆ nướng gà với thơm sinh to bac ha ngon cà ba sa kho Cắt hấp trứng oc buou hap me ngon Cún Khang Canh mọc nấu măng tươiy chè cốm nấu khoai trà sữa thạch phô mai trân châu Võ cach lam thit ngam thịt vịt xào củ cải cà rốt xào đậu que cách làm gỏi măng tươi goi buoi ha noi làm cá ngừ kho khóm cach lam muc nhoi cách nâu cháo lươn da heo gỏi bò trộn xoài bánh nướng hình cá thit boc trung cut sot ca xien nuong chay lam nuoc cham chao cách làm cupcake Đậu Hủ pha nuoc mam gung xào rau muống chay CÃƒÆ CH thit bo ham hat sen cơm hạt sen cảm tempura khoai lang cơm nắm chiên mặn mướp nấu nấm hương phà la cam canh thập cẩm bò viên Mùa thu Cua biển húng lót nồi cach che bien ca moi Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự nội thất cơm cháy Nộm dưa chuột mì xào xì dầu goi ca hoi ngon tôm sú nhúng mù tạt sườn nấu thân atiso sinh tố rau bắp cải công thức bánh bà lai lam goi buoi ngay Tet súp đuôi bò homemade chè bột báng nấu dừa cach lam heo quay ngon bí đỏ bọc trứng chiên mực nướng món tráng miệng dễ làm trÃƒÆ xanh CAnh ga chien gỏi dưa leo mực khô Hẹ chạo tôm tươi bọc mía gừng sợi kho sườn non coc non ngam chua ngot cánh gà tẩm gia vị sốt bo xien nuong thom ngon công thức cơm nắm cá ngừ bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba nau sup hải sản canh dau hu Xôi chiên củ hành tây Khe cach lam Oatmeal cookie cach lam nam chien gion cạch lam mut du du xanh dau hu cuon rau cu chay rau can xao thit bo nem ốc rán Mam ca linh cach lam dau hu sot tom sườn kho nước mắm xúc xích nhồi bí ngòi trứng Độc đáo đặc sản Phú Quốc đỏ hồng Goi ngo sen cách nấu xôi cà tím nhồi thịt rán Thức uống gan ngong xao muop ngon bò chiên sốt cay Cún Khang chao bi do thom ngon com Y thit xong khoi