Cách làm cá hấp trứng mang lại món hấp giàu dưỡng chất, ít chất béo và có tác dụng giảm cân cực hiệu quả. Cá chứ nhiều chất đạm, trứng nhiều protein
Cách làm cá hấp trứng giàu chất đạm và protein

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Phi lê cá: 150g
+ Măng tây: 8 cây
+ Trứng gà: 5 quả
+ Nấm đông cô, cà rốt, thịt nguội, gừng tươi: mỗi loại 20g
+ Gia vị: dầu chiên, 3 gram muối, 5ml rượu trắng, 2 gram đường, 5ml nước tương, 5ml nước chanh.

Cách làm cá hấp trứng giàu chất đạm và protein

Cách làm cá hấp trứng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá, trứng gà và các loại rau củ

  • Trứng gà bạn đập cho ra bát rồi lấy đũa đánh đều cho trứng tan và sánh mịn.
  • Thịt nguội bạn lấy dao thái thành từng lát mỏng.
  • Các loại rau củ bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, rửa thật sạch với nước và thái sợi.
  • Cá bạn mua về, rửa thật sạch và thái cá thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó bạn cho cá vào tô ướp cùng gia vị gồm: rượu trắng, muối ăn, đường cát trắng, dầu chiên và chút gừng thái sợi.

Bước thứ hai(2): Cuộn các loại rau củ cùng với cá

  • Sau đó bạn trải từng lát cá thật mỏng ra đĩa rồi cho rau củ các loại và thịt nguội vào bên trong miếng cá, dùng tay cuộn tròn lại, thực hiện tương tự cho đến hết nguyên liệu.

Bước thứ ba(3): Trộn hỗn hợp trứng

  • Đầu tiên bạn đập tiếp 5 quả trứng vào bát rồi lấy đũa khuấy đều lên, sau đó dùng rây, tiến hành rây cho thật mịn.
  • Sau đó bạn mang trộn ⅔ (hai phần ba) trứng gà cùng với 50 ml nước sôi để nguội và cho vào trong nồi, đặt lên bếp tiến hành hấp cách thủy cho chín.

Bước thứ tư(4): Chế biến món cá hấp trứng

  • Khi bạn thấy bề mặt của lớp trứng đã dần đông lại, thì bạn tiếp tục đặt từng cuộn cá phía trên và đổ nốt phần trứng còn lại vào.
  • Sau đó bạn đậy vung nồi và hấp chừng 10 phút nữa thì mang ra dùng thìa rưới nước tương, nước cốt chanh lên trên và thưởng thức nhé.

Vị giòn ngọt của măng tây thấm đều vào từng thớ thịt cá và lớp trứng vàng ươm bắt mắt, bạn chỉ cần dùng thìa nhỏ xắt từng miếng vừa ăn thưởng thức vị bùi ngọt thơm lừng đó cùng cơm nóng thì ngon tuyệt trần luôn nhé. Chỉ với món ăn giản đơn như trên các bạn nữ sẽ có vóc dáng thon gọn và vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cho ngày dài làm việc nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang nấu lẵu ca bienhref="/index.php?q=thực đơn ngon">thực đơn ngon tiểu bánh cupcake hạnh nhân Cải xoong mẻ bà nh lê banh bot loc nhan dau xanh ngon banh quy chocolate den thom mướp xào Dac San m½ tống bê đậu bắp xào bông cải Đu rim trứng cút ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp double tokoyaki nướng banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc