Cách làm cá hấp trứng mang lại món hấp giàu dưỡng chất, ít chất béo và có tác dụng giảm cân cực hiệu quả. Cá chứ nhiều chất đạm, trứng nhiều protein
Cách làm cá hấp trứng giàu chất đạm và protein

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Phi lê cá: 150g
+ Măng tây: 8 cây
+ Trứng gà: 5 quả
+ Nấm đông cô, cà rốt, thịt nguội, gừng tươi: mỗi loại 20g
+ Gia vị: dầu chiên, 3 gram muối, 5ml rượu trắng, 2 gram đường, 5ml nước tương, 5ml nước chanh.

Cách làm cá hấp trứng giàu chất đạm và protein

Cách làm cá hấp trứng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá, trứng gà và các loại rau củ

  • Trứng gà bạn đập cho ra bát rồi lấy đũa đánh đều cho trứng tan và sánh mịn.
  • Thịt nguội bạn lấy dao thái thành từng lát mỏng.
  • Các loại rau củ bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, rửa thật sạch với nước và thái sợi.
  • Cá bạn mua về, rửa thật sạch và thái cá thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó bạn cho cá vào tô ướp cùng gia vị gồm: rượu trắng, muối ăn, đường cát trắng, dầu chiên và chút gừng thái sợi.

Bước thứ hai(2): Cuộn các loại rau củ cùng với cá

  • Sau đó bạn trải từng lát cá thật mỏng ra đĩa rồi cho rau củ các loại và thịt nguội vào bên trong miếng cá, dùng tay cuộn tròn lại, thực hiện tương tự cho đến hết nguyên liệu.

Bước thứ ba(3): Trộn hỗn hợp trứng

  • Đầu tiên bạn đập tiếp 5 quả trứng vào bát rồi lấy đũa khuấy đều lên, sau đó dùng rây, tiến hành rây cho thật mịn.
  • Sau đó bạn mang trộn ⅔ (hai phần ba) trứng gà cùng với 50 ml nước sôi để nguội và cho vào trong nồi, đặt lên bếp tiến hành hấp cách thủy cho chín.

Bước thứ tư(4): Chế biến món cá hấp trứng

  • Khi bạn thấy bề mặt của lớp trứng đã dần đông lại, thì bạn tiếp tục đặt từng cuộn cá phía trên và đổ nốt phần trứng còn lại vào.
  • Sau đó bạn đậy vung nồi và hấp chừng 10 phút nữa thì mang ra dùng thìa rưới nước tương, nước cốt chanh lên trên và thưởng thức nhé.

Vị giòn ngọt của măng tây thấm đều vào từng thớ thịt cá và lớp trứng vàng ươm bắt mắt, bạn chỉ cần dùng thìa nhỏ xắt từng miếng vừa ăn thưởng thức vị bùi ngọt thơm lừng đó cùng cơm nóng thì ngon tuyệt trần luôn nhé. Chỉ với món ăn giản đơn như trên các bạn nữ sẽ có vóc dáng thon gọn và vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cho ngày dài làm việc nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Cach nau nui ngon bí nướng phô mai xôi pate tiết kiệm lá lốt bim bim táo thịt gà nấu coca banh cuốn suon sot me đậu hũ non kho củ cải đài Cach lam rau muong xao toi ti m Banh pho Bánh bong lan Mon canh Rau tra bún gạo Bún gạo xào chay không sợ béo Các mon sup xe học làm kem nam bộ ca tam bot chien thom ngon chuoi chin giảm cân ăn chay rau củ xi muc xao thom ngon hoÃƒÆ ng mì trộn chay xien cach lam Kem Blueberry Mojito chien thit ba chỉ banh bot loc tran treo dau xao tom thom ngon Tam truc Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại cach làm ca tim dut lo Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản v n cach luoc thit ba chi cat xao dua Coca công thuc nau nuong thịt băm viên Nui sốt cà với thịt Món ăn cải thiện đường tiêu hóa xào nấm Bờ cach lam lau ca duoi món ngon Quảng Trị vitamin bap ran gà xào vải tươi Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi yaua xoai ngon mut gung deo bánh kem bơ đậu phộng cách làm bánh từ trái mận ăn trưa sớm Châu rau câu làm mứt x i gi脙虏r: #A71FAD" href="/index.php?q=cach lam trung">cach lam trung công thức mít non xào sả ớt món ngon từ nghêu bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh bao tử cá dồn thịt tai heo ngâm dấm Cách sử dụng các loại rau trong tiết choi nâu an mực chiên bơ Sữa đau xanh sốt pasta cach lam goi rau ma thit bo cu sen nhoi thit ga Phồng tôm CA thu KHO TO Nông Trường Mộc Châu nhau các món chiên ngon kho dua cai nhi nhân tôm thịt cÃƒÆ thu kho mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia lam thach dua hau Lam chả sam che nep cacao cot dua Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai rau om cơm chiên dưa leo lạp xưởng soup