Cá hấp trứng là một trong số các món hấp ngon, dễ làm, giá trị dinh dưỡng cao mà chị em nên bổ sung vào thực đơn cho cả nhà. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm cá hấp trứng độc đáo thơm ngon rất bắt mắt cho bữa tiệc cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm cá hấp trứng độc đáo thơm ngon rất bắt mắt cho bữa tiệc cuối tuần

Công thức làm món cá hấp trứng này rất độc đáo, dễ làm mà lại không có dầu mỡ.

Cách làm cá hấp trứng độc đáo thơm ngon rất bắt mắt cho bữa tiệc cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm cá hấp trứng

  • 5 quả trứng
  • 150 gr filet cá
  • 8 cây măng tây
  • Nấm đông cô, gừng, cà rốt, thịt nguội: mỗi loại 20 gr
  • 3 gr muối, 5 ml rượu trắng, 5 ml nước tương, 2 gr đường, dầu chiên
  • 5ml nước chanh

Cách làm cá hấp trứng

  • Đánh đều trứng, cắt sợi các loại rau củ và thịt nguội. Thái cá thành từng miếng mỏng. Ướp cá với rượu trắng, muối, đường, dầu chiên và gừng thái sợi.

Cách làm cá hấp trứng độc đáo thơm ngon rất bắt mắt cho bữa tiệc cuối tuần phần 2

  • Cuộn rau củ, thịt nguội vào cá.

Cách làm cá hấp trứng độc đáo thơm ngon rất bắt mắt cho bữa tiệc cuối tuần phần 3

  • Đập 5 quả trứng vào tô rồi đánh lên, sau đó rây qua cho mịn.

Cách làm cá hấp trứng độc đáo thơm ngon rất bắt mắt cho bữa tiệc cuối tuần phần 4

  • Trộn ⅔ (hai phần ba) phần trứng với 50 ml nước và hấp cách thủy lên.

Cách làm cá hấp trứng độc đáo thơm ngon rất bắt mắt cho bữa tiệc cuối tuần phần 5

  • Khi bề mặt trứng đã cứng, đặt cá lên và đổ nốt phần trứng còn lại vào.

Cách làm cá hấp trứng độc đáo thơm ngon rất bắt mắt cho bữa tiệc cuối tuần phần 6

  • Tiếp tục hấp trong khoảng 10 phút rồi dọn ra. Khi dọn, rưới nước tương lên trên và thêm một ít nước chanh để hương vị đậm đà hơn.

Cách làm cá hấp trứng độc đáo thơm ngon rất bắt mắt cho bữa tiệc cuối tuần phần 7

Cách làm cá hấp trứng độc đáo thơm ngon rất bắt mắt cho bữa tiệc cuối tuần phần 8

Trên đây là chi tiết cách làm cá hấp trứng độc đáo thơm ngon rất bắt mắt cho bữa tiệc cuối tuần mà Naungon.com vừa trình bày. Thật ngon và hấp dẫn phải không các bạn? Hãy thử thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày