Một món ăn cho anh xã nhâm nhi cùng bạn bè hoặc có thể ăn với cơm như một món mặn thông thường cũng rất đưa cơm. Đó chính là món cá hấp tiêu, cách làm món này thì cực kỳ giản đơn, nguyên liệu dễ tìm, chế biến nhanh chóng và vô cùng ngon miệng và thích hợp cho mùa hè này.
Cá hấp tiêu - món ngon dễ làm

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

Chỉ cần nghe tên món ăn thôi thì nguyên liệu chỉ cần cá và tiêu và một số gia vị khác cụ thể là:

Cá quả loại to từ 700 – 800 gr
Tiêu, đường : mối loại 1 muỗng cafe
Tỏi 2 nhánh
Nước mắm, hạt nêm
Ớt hoặc ớt sừng
Rượu trắng và gừng, đầu hành hay sả cây mỗi loại 1 ít.

Cá hấp tiêu thơm phức, thịt cá mềm và đậm đà, chắc hẳn quá ngon miệng.

Cá hấp tiêu thơm phức, thịt cá mềm và đậm đà, chắc hẳn quá ngon miệng.

Cách làm như sau:

Cá quả làm sạch, chà với muối hạt cho bớt nhớt, sau đó cắt từng khoanh nhỏ dày khoảng 1 cm. Để lại phần đầu và đuôi để nấu riêu.

Xếp cá vào đĩa to sâu lòng, khéo léo tạo hình hoa luôn cho món ăn.

Tỏi, ớt bỏ vỏ băm thật nhỏ cho vào cái bát.

Cho thêm nước mắm, đường vào bát đó rồi hòa tan đường, sau đó cho tiêu vào.

Đặt xửng hấp lên bếp, đợi sôi bạn cho đĩa cá vào. Để hạn chế mùi tanh của cá, khi hấp, bạn nên cho vào một chút rượu trắng và gừng, đầu hành hay sả cây đập dập vào nồi nước trước khi đun.

Khoảng 10 phút sau, trút hỗn hợp ớt tỏi đã trộn lên trên cá. Chờ thêm 3 phút nữa là món ăn thành công.

tắt lửa đi, lấy đĩa cá ra và trang trí thêm 1 chút hành lá trông sẽ bắt mắt hơn bạn nhé!

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Cha ca xoi dau xanh Dâu tây"> công thức cháo hàumpuchia nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội bơ hạt bơ sức khỏe Những món ăn kinh dị lễ Halloween cho bé cách làm gà rán Cứ kiệu và ng 2016 cac mon dua bánh kem Tôm càng Hà u làm bánh mì bố canh khoai mo ca ri ech ngon bánh xèo kiểu hàn Ốc luoc pha nước chấm ớt hủ tiếu xào nấm ngon cÃƒÆ ri cÃƒÆ gỏi nghêu giày mới w giò heo chân giò món kho xì dầu Hằng cà ngá tương ớt cà chua yaourt sua tuoi cong thuc lam tuong ot bánh quy bơ ice blended bánh mật ong đậu xóc thịt hộp nep kẹo khoai giòn canh ga sot coca mon ga kho cu sen canh gà là giang công thức bánh gato cầu vồng cách làm món lẩu và chua bún chả nướng cơm nắm cá hồi Chế biến thịt rieu cua ThẠp bánh trung thu bánh ngọt côn trùng lemon mousse heo kho cùi dừa lanh Dau phong chien Cha ca bánh xèo nhân ngọt Lam tóm thịt heo xào hành rau cu xao chay ngon tương ớt pha xoài vÃƒÆ cam hoa bánh đa xúc hến cach lam mi xao tom cách làm thịt ba chỉ rang sen xà o Hạn bac ha Cà ch lẠy phillet cà nhanh và tự may bộ khăn mũ Eva vị chua che bien mi tom siro dầu Cach nau bun canh rau đậu hũ canh muop nau thit bò xào rau SÃƒÆ món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng sữa đậu nành cÃƒÆ voi chè đậu nấu dưa lê băng Những thiết kế giá úp bát độc đáo mon banh mi khoai tay trung pho mai cach nau che khoai mon com tuoi làm nước dưa hấu chanh khô cá lóc Ngọt giòn gỏi đu đủ Cha da heo canh đậu phộng mướp hương kem chocolate caramen nấu canh khoai thịt viên há cảo tôm thịt sốt me chua ngọt Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Soufflé Tổ yến nướng bánh chuối tự làm bánh da lợn Dau hu tu xuyen cach lam nam rom boc thit hợp Và n nấu chè khoai môn Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn trứng cuộn kiểu hàn đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho xuong đâ u phu lam che khuc bach Bong bi bô sung canxi bánh mì nướng muối ớt Cà rốt món ăn kiểu Mexico lam tai heo ngâm nuơc măm vit om sau vi bac