Cách làm cá hấp khế ngon nhất. Biến tấu hay cho món cá thêm ngon và lạ miệng với món cá hấp khế. Cách làm món cá hấp khế cực hay chỉ với 4 bước giản đơn
Cách làm cá hấp khế, Cách làm món cá hấp khế vừa lạ vừa mê

Bạn đã từng nghe đến và thưởng thức rất nhiều món ngon từ cá khác nhau, nào là cá luộc, cá chiên giòn chấm sốt hay cá nướng dậy vị. Vậy thì còn món cá hấp khế thì sao nhỉ? Nghe tên món ăn lạ quá đi, bạn có tò mò muốn biết cách làm cá hấp khế như thế nào không! Giờ cùng mình dõi theo bài viết chia sẻ dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cá hấp khế:

  • 1 con cá diêu hồng hoặc cá quả
  • 2 quả cà chua, 1 quả khế xanh
  • 1 củ gừng nhỏ, 1 củ hành tây
  • 1 ít hành lá, rau răm
  • Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm cá hấp khế dành cho bạn đây:

  1. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Khế rửa thật sạch, cắt bỏ viền ngoài của múi và thái ngang quả.
    khế chua cách làm cá hấp khế Bữa tối ngon cơm với cá hấp khế nóng hổi khe chuaGừng cạo vỏ, thái lát. Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau.
    củ gừng cách làm cá hấp khế Bữa tối ngon cơm với cá hấp khế nóng hổi cu gung
  2. Cá làm sạch, cắt khúc. Cho cá ra tô và ướp với ½ (một phần hai) cafe muối + ½ (một phần hai) cafe tiêu + 1 cafe hạt nêm để cá được thấm vị và săn chắc. Nếu sợ cá tạnh bạn có thể đem rán cá sơ qua trước khi đem hấp nhé.
    ướp cá cách làm cá hấp khế Bữa tối ngon cơm với cá hấp khế nóng hổi uop ca
  3. Xếp cá ra bát rồi xếp lần lượt cà chua, hành tây, khế và gừng vào. Cho cá vào nồi, đổ nước và áng chừng lượng nước ngập ½ (một phần hai) tô đựng cá, sau đó bạn cho tô cá vào và hấp chín. Thời gian cho bước này chừng 10 phút.
    xếp cá vào tô cách làm cá hấp khế Bữa tối ngon cơm với cá hấp khế nóng hổi xep ca vao to
  4. Trong thời gian chờ cá chín, hành lá và rau răm bạn đem nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    xắt nhỏ hành lá và rau răm cách làm cá hấp khế Bữa tối ngon cơm với cá hấp khế nóng hổi thai nho hanh la rau ram

Quay trở lại với món cá thơm ngon, hết thời gian hấp cá cũng đã chín rồi, bạn cho cá ra và rắc lên trên chút hành lá, rau mùi. Một mùi thơm lan tỏa khắp không gian nhà bếp sẽ khiến bạn thật khó có thể từ chối món hấp đặc biệt này đấy.

cách làm cá hấp khế cách làm cá hấp khế Bữa tối ngon cơm với cá hấp khế nóng hổi cach lam ca hap khe

Từ vị ngọt thơm của cá pha lẫn chút chua chua của khế, thơm thoảng hương gừng cộng thêm bát nước chấm mắm ớt ngon vô đối luôn nhé. Ngoài ra biến tấu thêm vị gừng cho nước chấm cũng khá hay, bạn có thể tham khảo cách pha 13 loại nước chấm để có thêm lựa chọn hay cho món ngon mình nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm cá hấp khế mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thịt nướng xiên que nướng thịt bằng xiên thịt ba chỉ xiên nướng cách làm thịt xiên nướng thịt heo xiên nướng rau củ lam banh day muc tuoi bacon cach nau bun ngan Cún Khang Chè khoai lang và hạt sen Phòng thit xien nuong dac biet chà hẠp kho quẹt rau củ トO Trニーa gà hấp muối gà bbq Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm banh nếp lá dứa bánh bông cải bún chả nước mắm cách làm bún trộn thịt nướng quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội Phụ kiện cho ngày có gió cach lam goi luoi heo khoai lang nướng lò viba mì cá hồi cach nau canh dui ga ngon nha dam nau duong phen ruou nho bữa ăn đơn giản quẠcam mon tep bien rang Góc tom cang rang muoi tom cang cuon trung muoi giòn rụm bành độc đáo Sữa đá bào dưa lưới bot bang Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem harry potter and the deathly hallows 2 2011 làm phở cuốn như thế nào cốc tai máy đánh trứng nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Bo nhung dam cach nâu lâu lươn luoi heo ham khoai hấp cách thủy muc nuong ngonhp?q= xôi lá dứa dừa nạo"> xôi lá dứa dừa nạo cach che bien mon tep canh gà khổ qua cải thìa đậu hũ non kho củ cải súp khoai lang ngon Tết Cổ truyền súp khoai lang nấu bắp Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại oc nhoi nau chuoi dau cach lam oc nhoi nau mang canh bac ha tai che banh chung ốc nhồi nấu chuối ốc nấu chuối xanh canh muop nau thit ngon thit boc trung chien xu thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các Nhat chè bánh mật món ngon từ sườn sụn muc ong cay thom ngon sườn heo hầm sốt đậu đen nuong Pina Colada Muffins công thức sườn hầm sốt đậu đen lam Pina Colada Muffins vòng cổ phụ kiện hồ ngọc hà giày cơm rang trứng hat dau nanh Tỉa con cua từ quả cam Món lẩu ngon gạo chip bong cai banh bao hai san ngon cach lam suon xao cach nau cu sen ham suon nau lau cuoi tuan sốt cánh gà chua ngọt Ấn Độ nướng canh chua nau voi ngo sen cach lam canh chua ngo sen chim bò xào miến với tôm đậu banh gato boc giay miến xào đậu hà lan tôm Yaour banh bao trung muoi ngon chả giò rán Nông Trường Mộc Châu lượn sóng ga do cá hồi trộn khoai tây chiên giòn Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng mèo sa lát bí ngòi muc muoi tieu chien gion cách chế biến mực tươi ngôi sao mực khô xào ngon bánh mizu youkan cach lam muc nhoi thit nuong Sử dụng dầu ăn đúng cách sáng mắt que Tam muc hap ruou ngon