Cách làm cá hấp khế ngon nhất. Biến tấu hay cho món cá thêm ngon và lạ miệng với món cá hấp khế. Cách làm món cá hấp khế cực hay chỉ với 4 bước giản đơn
Cách làm cá hấp khế, Cách làm món cá hấp khế vừa lạ vừa mê

Bạn đã từng nghe đến và thưởng thức rất nhiều món ngon từ cá khác nhau, nào là cá luộc, cá chiên giòn chấm sốt hay cá nướng dậy vị. Vậy thì còn món cá hấp khế thì sao nhỉ? Nghe tên món ăn lạ quá đi, bạn có tò mò muốn biết cách làm cá hấp khế như thế nào không! Giờ cùng mình dõi theo bài viết chia sẻ dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cá hấp khế:

  • 1 con cá diêu hồng hoặc cá quả
  • 2 quả cà chua, 1 quả khế xanh
  • 1 củ gừng nhỏ, 1 củ hành tây
  • 1 ít hành lá, rau răm
  • Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm cá hấp khế dành cho bạn đây:

  1. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Khế rửa thật sạch, cắt bỏ viền ngoài của múi và thái ngang quả.
    khế chua cách làm cá hấp khế Bữa tối ngon cơm với cá hấp khế nóng hổi khe chuaGừng cạo vỏ, thái lát. Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau.
    củ gừng cách làm cá hấp khế Bữa tối ngon cơm với cá hấp khế nóng hổi cu gung
  2. Cá làm sạch, cắt khúc. Cho cá ra tô và ướp với ½ (một phần hai) cafe muối + ½ (một phần hai) cafe tiêu + 1 cafe hạt nêm để cá được thấm vị và săn chắc. Nếu sợ cá tạnh bạn có thể đem rán cá sơ qua trước khi đem hấp nhé.
    ướp cá cách làm cá hấp khế Bữa tối ngon cơm với cá hấp khế nóng hổi uop ca
  3. Xếp cá ra bát rồi xếp lần lượt cà chua, hành tây, khế và gừng vào. Cho cá vào nồi, đổ nước và áng chừng lượng nước ngập ½ (một phần hai) tô đựng cá, sau đó bạn cho tô cá vào và hấp chín. Thời gian cho bước này chừng 10 phút.
    xếp cá vào tô cách làm cá hấp khế Bữa tối ngon cơm với cá hấp khế nóng hổi xep ca vao to
  4. Trong thời gian chờ cá chín, hành lá và rau răm bạn đem nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    xắt nhỏ hành lá và rau răm cách làm cá hấp khế Bữa tối ngon cơm với cá hấp khế nóng hổi thai nho hanh la rau ram

Quay trở lại với món cá thơm ngon, hết thời gian hấp cá cũng đã chín rồi, bạn cho cá ra và rắc lên trên chút hành lá, rau mùi. Một mùi thơm lan tỏa khắp không gian nhà bếp sẽ khiến bạn thật khó có thể từ chối món hấp đặc biệt này đấy.

cách làm cá hấp khế cách làm cá hấp khế Bữa tối ngon cơm với cá hấp khế nóng hổi cach lam ca hap khe

Từ vị ngọt thơm của cá pha lẫn chút chua chua của khế, thơm thoảng hương gừng cộng thêm bát nước chấm mắm ớt ngon vô đối luôn nhé. Ngoài ra biến tấu thêm vị gừng cho nước chấm cũng khá hay, bạn có thể tham khảo cách pha 13 loại nước chấm để có thêm lựa chọn hay cho món ngon mình nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm cá hấp khế mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh nuong rau cà u cam cách may mũ chẠcua tác bánh dừa làm món dê xào lăn diên cach lam thit kho nuoc tuong dưa món ngày tết chè đỗ trắng bánh lọt sua gao dua matcha Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ đổi ếch xào cà Ngộ cafe Bánh mì sandwhich ngon Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 bong cai mi ramen ngon bánh canh Nam Phổ xứ Huế món rang ngày của mẹ banh mi hinh thu xào mướp hương lòng gà XOI BAP chè mới lạ Cách làm bánh kem trai sốt cà chua rau củ trộn chua Chè đậu đỏ gà chiên hàn quốc canh chua cá kho tộ Tương cà Thịt xiên nướng Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò banh gato ngon đậu hũ non nấu mực xôi củ sen Làm chú khủng long con bằng quả trứng canh rau Banh he bún mắm Nam Bộ đáng yêu cach lam mousse dau tam Banh Chuoi suon nuong giay bac Bánh nhúng giòn tan vừa ngon khoai lang rán cach lam che dau ngu tran cà chua"> salad tôm cà chua cây sữa chuackground-color: #716A1A" href="/index.php?q= công thức sốt chua ngọt"> công thức sốt chua ngọt mon ca hoi ngon mot bánh xèo hải sản cập lam banh ladyfinger cookies chao bao ngu thom chà bông mon an choi cach lam thach dua làm miến trộn tai heo ngam giâm búp diềm cach lam mi y sot pate nuoc chanh dau tay thịt bò hầm hạt dẻ chiffon Cải thìa cong thuc lam cha ca lăn bột kho chuoi xanh Tuyết Nguyễn Cơm chiên gà quay mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt ổi dầm xí muội cách làm thịt lợn khô Cá hấp cá chiên sả cay Chế biến yến sào thành món ngon vương thit bo om cu cai dau chien man tom khô gà gỏi củ cải salad táo chua ngọt salad bơ trộn thit xao sa sinh tố mận lẩu cua cua đồng lẩu cua Com chiên bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm cháo thịt rượu trắng món canh ngon tôm xốt me cach lam tortilla ga ngon cách làm rau củ hầm Sai gá sốt cơm trộn cà ri gà chó củ pizza bông cải tàu hũ ky canh cua nau mong toi làm kem dứa làm trứng hấp kiểu nhật me ga xao cay Xu ca ri tom cang thom bánh kem halloween mon an viêt nam banh kep tan ỏng ngon my trung thit charsiu ngon Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng bếp bún thịt bò Cha gio Tom Sinh to dua