Cá hấp hành gừng là món ăn không còn quá xa lạ với người dân miền Nam chúng ta, với cách chế biến này cá không còn vị tanh mà lại thơm mùi gừng đặc trưng.
Cá hấp hành gừng

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con cá đã làm sạch (khoảng 750 g)
  • 5 tép tỏi
  • 1 củ gừng
  • 3 muỗng cà-phê rượu trắng dùng để nấu ăn (hoặc mirin)
  • 3 muỗng cà-phê nước tương
  • Đường
  • 3 muỗng cà-phê dầu vừng
  • 3 cây hành lá
  • 1 quả ớt
  • Rau mùi
Hướng dẫn cách làm:

Cá hấp hành gừng 1

  •  Cá làm sạch, lọc bỏ xương.
  •  Gừng một nửa cắt chỉ, một nửa băm thật nhỏ.
  •  Tỏi băm thật nhỏ, hành lá cắt nhỏ, hành củ tỉa hoa để trang trí.

Đậm đà, thơm ngon cá hấp hành gừng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ca, ca hap, ca hap hanh gung

  •  Xếp cá vào khuôn hấp. Xếp gừng, hành củ, ớt lên trên cá.
  •  Pha nước tương, rượu trắng, hành lá, gừng băm, đường trong tô.

Cá hấp hành gừng 3

  •  Rưới đều hỗn hợp nước tương bạn vừa pha lên cá.

Cá hấp hành gừng 4

  •  Cho cá vào nồi hấp cách thủy.
Cá hấp hành gừng 5

Cá hấp hành gừng 5

  •  Khi cá chín thì cho chảo lên bếp, đợi chảo thật nóng thì cho dầu vừng và tỏi vào phi vàng, thơm. Đổ ngay dầu vừng và tỏi còn đang nóng lên cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá hấp hành gừng này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca hap gung ngon ca hap hanh gung ca hap hanh ngon ca hap thom ngon

nhãƒæ Cá Kho banh ba lai trai cay nuong thom ngon Giỗ nau bún bò chay cá điêu hồng sốt chanh mùa hè nhân thịt cốt dua kieu chua cật heo mướp món xào Hằng MT món ngon dân dã của hội an khô cá lóc cháy tỏi khoai tây nướng phô mai Liên Ròm Ái Món Khai Vị canh atisô nấu với sườn Ngọt mát canh mam cà phú dưa leo com rang kieu thai lắc cocktail trÃƒÆ sườn rim cay mut khoai lang khong can nuoc voi lã³c che trôi nuóc che sen ngon chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc Ngay lẩu mì dac san Nha Trang bot muoi sup ngao bí đao gỏi cá chiên giòn Coca Cola công thức mojito vải tết 2013 tra sua tep bac rim dua mi nam chụp đèn bóng cá xào âmthuc sinh tố dâu sữa đậu nành du khách nam dui ga Ruy băng thịt gà nấu nấm com chien trung thom ngon ca dieu hong hap cà rà bánh mì áp chảo má ³ chay bÃƒÆ Chúng thit lon than gà công nghiệp Chu hà o cach pha nuoc cham nem học Chiêu salad trung ngon cach làm xôi gấc Tự chế Món mì ý Gian bếp hoàn hảo xào cánh gà với thơm món ăn lợi sữa cấm sua chua thom ngon banh beo chen đậu hũ non nấu thịt cơm chiên sườn canh chua chẠcà xào cay nấm đùi gà qua cha hai san chả tôm tươi chiên Oc nhoi thit chao ngao goi muc thái lan ChÃƒÆ lam cà cai Phong Món xốt trà vải bạc hà tom chien dua Banh beo xao hanh banh muffin ngon mý xào giòn Cha gio thit công thức súp bắp tươi ngon thit kho tieu ngon canh kiem Nước mắm rẠcu Ä Æ cá chay trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa bÃƒÆ cà sắn làm snack khoai tây kho rau củ Phượt sua chua nep cam cơm lam Bún riêu chay cac mon xao sa ot giấy trắng Lưỡi thịt bò hầm rượu vang sườn lâu nước dùng ngò