Đĩa cá hấp bia nóng hổi thơm phưng phức khiến cả nhà ai cũng xuýt xoa trong những ngày lạnh thế này! Cá hấp bia - món ngon cuối tuần
Cá hấp bia - món ngon cuối tuần

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 1

Nguyên liệu gồm có:

Cá trắm khúc to hoăc cá quả

Hành củ, thì là, cần tây, cà chua, chanh

Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua, ớt

Bia, muối, nước mắm, đường.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 2

Bước thứ nhất(1):

Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình cá. Ướp với chút muối, sả, gừng 30 phút.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 3

Bước thứ hai(2):

Cà chua bổ kiểu múi cau.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 4

Thì là cắt gốc rửa thật sạch.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 5

Cần tây cắt khúc.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 6

Hành cắt đôi, phần củ chẻ làm đôi hoặc tư tùy to hay nhỏ.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 7

Bước thứ ba(3):

Dùng phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi, mục đích là cho cá khỏi bị dính để lúc lấy lên không bị nát. Thêm 1-2 lát tai chua.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 8

Cho cá lên trên.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 9

Đổ bia chỉ đủ ngập phần sả chứ không cho quá nhiều.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 10

Bước thứ tư(4):

Khi chuẩn bị sẵn tắt lửa thì cho hành, thì là, cần tây và cà chua vào một lúc rồi mới tắt lửa.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 11

Pha nước chấm hấp bia gồm: nước mắm, tỏi, gừng, đường, nước cốt chanh, ớt vị vừa ăn.

Món hấp bia này các bạn dùng nóng, chấm với nước mắm có gừng. Trước khi nấu nên ướp cá với chút muối để cá được cứng thịt, không bị nát. Với nhà có 4 người ăn mình thường mua cá trắm cắt khúc về làm vì xương to, nhiều thịt nên trẻ em cũng dễ ăn hơn. hấp bia có thơm mùi sả và các loại rau gia vị, thịt rất ngọt và đậm đà.

Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn giản đơn mà rất giàu dinh dưỡng này!


Cuối tuần, nếu muốn đổi món với đồ nướng, bạn hãy thử món cá nướng nghệ thơm lừng nhé!Cá hấp bia - món ngon cuối tuần 13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hấp món ngon cuối tuần món làm nhanh

gà chiên mặn cách luộc vịt ngon thi u úc Dẻo canh cà thit lợn tranh treo tuong Lẩu tôm tho salad cach lam mon muc rang me mận #A45661" href="/index.php?q=đảo">đảo cå² thuong Canh chay cá khô ngào cay mặn chúhref="/index.php?q= canh tôm bầu"> canh tôm bầu nộm tôm trộn miến phải những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng cháo nấu bí đỏ bánh khoai mì ngọt chè đỗ trắng bánh lọt cach lam banh ong lãnh nam voi thit tom rang ngon cà hap Banh dục cua chien gion chạo gà Diên#6B7BC3" href="/index.php?q=tra vai mat lanh">tra vai mat lanh món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho ti n gan ngỗng xa CÃƒÆ Kho ti u Phố rực gio lon xi Thịt vit luoc mận mon vo Cà Kho banh canh huong dan lam chẠcà các món hầm ngon tiec oc mong tay xao rau muong thịt gà nhồi xôi法">水煮鱼的做法 tôm càng CHÃƒË trÒ dau kho ca chua vòng 1 chảy xệ công thức gỏi tép xinh sa lát tôm trứng trò gà chiên ngon cơm chiên cá mặn bánh ngon mam xoi mon I love you ức gà nướng làm trà đào tr xuong tr i rau câu bánh quy làm kem đậu đỏ không cần máy nhe nhang cach lam com chay cha ca Diên Thịt bò chè xoài nước cốt dừa tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả báo phụ nữ miến thịt lợn nấm rơm Làng làm cupcake mứt gừng bò nhúng đấm cach uop thit nuong gà rán mè vị cà ri ca kho coca ngon bánh bao nhân trứng muối sinh tố dưa leo măm thai chay Trổ List Ch o xôi bọc thịt viên xe banh tao hoa hong dep lạc bọc đường trà atiso thit ba chi mon banh beo ha tinh tra làm bánh pudding lam banh cuon chocolate tôm thịt xôi bọc thịt heo bánh charlotte Cà ri gà cac mam co cung ong tao tran lap xuong sot quat ngon banh mi thit heo tôm chiên trứng Thích lễ tình nhân Heo chù canh cai xanh nau ngheu cách luộc thịt lợn Thuáµ rồng Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú