Miếng chuối bùi bùi ăn cùng vị lạ của cá đuối sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá đuối 500 Gr

• chuối xanh 350 Gr

• Thịt ba chỉ 100 Gr

• Tía tô 20 Gr

• Mẻ 10 Gr

• Nghệ tươi một ít

• Cà chua 1 Trái

• Bún tươi một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá rửa qua rượu tắng cho bớt mùi, xắt miếng vừa ăn. Chao cá qua dầu nóng cho săn lại. Chuối gọt bỏ vỏ, xắt vừa ăn, ngâm vào nước mẻ. Ba rọi xắt con chì, ướp gia vị rồi chao qua dầu cho săn.

2

Xào cá, chuối, thịt ba rọi với muối, nước mắm, mẻ, nghệ tươi. Phi hành tím cho thơm, cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi đảo đều. Rót nước lèo vào xâm xấp, um cho đến khi cá chín tới. Múc cá ra tô, rắc tía tô lên, ăn kèm với bún tươi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)