Cá đuối nướng ớt vừa giòn giòn lại cay cay. quá ngon và đáng làm thử lắm!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá đuối 500 Gr

• Ớt hiểm xanh 50 Gr

• Tỏi 50 Gr

• Cà rốt 50 Gr

• Củ cải trắng 50 Gr

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Nước mắm một ít

• Giấm một ít

• Đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá trụng qua nước sôi, cạo sạch nhớt, xắt phi-lê miếng vừa ăn. Bằm nhuyễn ớt hiểm xanh, tỏi, trộn với muối, tiêu, nước mắm rồi ướp với cá khoảng 15 phút. Nướng cá trên than hồng cho cá chín vàng.

2

Củ cải trắng, cà rốt xắt sợi. Pha một ít giấm với đường, thả củ cải, cà rốt vào ngâm một lúc rồi vớt ra để ráo. Pha muối với ớt, đường, chanh. Ăn cá kèm đồ chua, chấm muối.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)