Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!
Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình?
Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một
món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của
bạn trong căn bếp!
Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn
công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á
cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang
web này đều có thể đáp ứng:
Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món
đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn
chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục
rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền
Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn
đang có sẵn.
Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức
hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng
nhớ.
Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:
Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ
là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn
gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn
nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!
Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn
tuyệt vời nhất!
Cá điêu hồng bên ngoài giòn thơm, bên trong thịt cá tươi, ngọt, dai nhẹ. Đặc biệt là nước xốt sền sệt, chua ngọt hài hòa, lại có lẫn mùi thì là thơm thơm của thì là. Món Bắc do người Bắc hướng dẫn, đảm bảo sẽ làm hài lòng những khán giả yêu thích
NGUYÊN LIỆU
Cá diêu hồng: 1 con ( khoảng 800g)
Ớt đỏ: ½ (một phần hai) quả
Cà chua chín: 1 quả
Ớt xanh: ½ (một phần hai) quả
Rau cải chíp: 200g
Hành lá: 2 nhánh
Thì là: 50g
Dầu hào: 1M
Tỏi băm: 1M
Đường, dầu chiên, bột bắp, hạt tiêu, tương cà
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
Nước tương
Bột Chiên Giòn Hải Sản
1. Cách sơ chế:
– Cá diêu hồng lóc lấy 2 miếng phi lê, đầu cá và xương cá vẫn dính liền nhau để trình bày cho đẹp. Phi lê cá khía hoa cúc, cắt miếng vừa ăn.– Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo tỷ lệ ghi trên bao bì.– Rau cải chip nhặt rửa thật sạch, luộc trong nước sôi cùng với ít hạt nêm Aji-ngon® và 1M dầu chiên, cho rau vừa chín tới, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh.– Cà chua, ớt xanh, ớt đỏ cắt hình thoi. Hành lá, thì là cắt nhỏ. Hòa tan 1M bột bắp với với 1 chén nước nguội.– Pha hỗn hợp gia vị: 1M dầu hào, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1M tương cà, 1.5M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, trộn thật đều.
2. Cách thực hiện:
– Làm nước xốt: Phi thơm tỏi với 2M dầu chiên, cho cà chua vào đảo đều, cho tiếp ớt xanh đỏ, xào nhanh rồi thêm hỗn hợp gia vị và ít nước bột năng tạo độ sánh, tắt lửa, thêm ít hạt tiêu, hành lá và thì là cắt nhỏ vào đảo đều.
– nấu nóng dầu chiên, nhúng miếng phi lê cá qua hỗn hợp Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản, cho vào dầu chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Phần bột còn lại trải đều lên trên bề mặt đầu và xương cá, cũng chiên chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
3. CÁCH DÙNG:
Bày rau cải, thì là dọc theo đĩa bầu dục. Đặt xương cá dọc theo chiều dài đĩa, xếp phi lê cá lên trên, chan nước xốt. Dùng nóng.
– Chọn cà chua chín để xốt có màu đẹp, vị chua thanh.
– Cho bột bắp vào từ từ để kiểm tra độ sánh của xốt vừa phải.
