Nguyên liệu gồm có:
- 2 miếng philê cá điêu hồng
- 1 nhánh tỏi bóc vỏ
- 2 viên bơ (15g)
- 1 chút lá thơm để trang trí
- Gia vị, hạt tiêu
- Philê cá rửa thật sạch và thấm khô
- Ướp cá với gia vị, hạt tiêu và tỏi bằm khoảng 15’
- nấu nóng chảo, thả viên bơ vào, bơ tan cho cá vào áp chảo đến khi chín vàng đều 2 mặt, dậy mùi thơm của tỏi và bơ.
- Bày ra đĩa, trang trí với rau thơm. Món này dùng nóng để thưởng thức hương vị thơm ngon của món cá tươi.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
