Cách làm cá diêu hồng sốt thơm cà ngon nhất. Công thức hay cho món cá diêu hồng sốt thơm cà chua ngon mê ly. Bắt mắt, ngon cơm với cá diêu hồng sốt thơm mê ly
Cá diêu hồng sốt thơm cà, Cách làm cá diêu hồng sốt thơm cà quá ngon

Thêm một lựa chọn hay món ngon từ cá ngày cuối tuần cho bạn đây. Sự kết hợp hoàn hảo giữa chiên – nước sốt đậm đà – nước chấm chua cay ngon ngon sẽ đem đến cho bạn khá nhiều điều tuyệt vời từ món ngon này. Bạn đã sẵn sàng chưa? Giờ chúng ta cùng vào bếp và làm món cá diêu hồng sốt thơm cà ngay nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cá diêu hồng sốt thơm cà

  • 1 con cá diêu hồng (chừng 800 gam)
  • 2 quả cà chua, 300 gam thơm (dứa)
  • 1 ít hành lá, rau mùi
  • 3 trái ớt đỏ, 1 quả chanh
  • 1 củ tỏi nhỏ, 2 củ hành khô, 1 nhánh gừng tươi
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột canh, đường, tiêu, ớt bột hoặc dầu điều, dầu chiên

Các bước thực hiện món cá diêu hồng sốt thơm cà dành cho bạn đây:

  1. Hành lá, rau mùi nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 3 cm.
    rau mùi cá diêu hồng sốt thơm cà Gợi ý ngày cuối tuần hấp dẫn với cá diêu hồng sốt thơm cà rau mui– Ớt rửa thật sạch, 1 quả tỉa hoa, 2 băm thật nhỏ. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.
    – Hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Gừng tươi giã nhỏ.
    quả ớt cá diêu hồng sốt thơm cà Gợi ý ngày cuối tuần hấp dẫn với cá diêu hồng sốt thơm cà qua ot– Thơm (dứa) gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và băm thật nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
    dứa làm nguyên liệu cho món cánh gà xốt dứa chua ngọt cá diêu hồng sốt thơm cà Gợi ý ngày cuối tuần hấp dẫn với cá diêu hồng sốt thơm cà dua lam nguyen lieu cho mon canh ga xot dua chua ngot
  2. Với cá diêu hồng bạn đem làm sạch, loại bỏ cả vảy và mang cá. Để cá bớt có mùi tanh cũng như thịt cá săn chắc hơn bạn nên rửa cá qua nước có chút muối và gừng.
    Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 1 chút dầu chiên rồi cho cá vào chiên vàng đều các mặt. Gắp ra đĩa để riêng.
    cá diêu hồng cá diêu hồng sốt thơm cà Gợi ý ngày cuối tuần hấp dẫn với cá diêu hồng sốt thơm cà ca dieu hongCá diêu hồng góp mặt trong rất nhiều món ngon, một trong số đó là món canh chua trái tắc, bạn hãy thử và cảm nhận hương vị của món canh ngon này nhé.
  3. Bắc 1 chảo khác lên bếp, làm 2 cafe dầu chiên rồi cho hành băm, ½ (một phần hai) tỏi băm vào phi thơm. Thêm chút ớt bột hoặc màu điều để tạo màu cho món ăn thêm ngon.
  4. Cho cà chua + thơm băm thật nhỏ vào xào cùng, nêm thêm 1 cafe hạt nêm + 1 cafe đường + ½ (một phần hai) cafe tiêu + 1 cafe bột canh. Khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi phần nước này sền sệt và tạo độ sánh. Thời gian cho bước này chừng 3-5 phút.

Khâu cuối cùng mình sẽ dành cho bày trí nhé. Bạn cho 1 lớp nước sốt lên đĩa, đặt cá lên trên rồi rưới nốt phần nước sốt còn lại lên cá. Đừng quên là rắc hành lá rau mùi lên trên và cả ớt tỉa hoa nữa nhé.

cá diêu hồng sốt thơm cà cá diêu hồng sốt thơm cà Gợi ý ngày cuối tuần hấp dẫn với cá diêu hồng sốt thơm cà ca dieu hong sot thom ca

Về phần nước sốt bạn pha theo tỉ lệ sau: 1 cafe đường + phần tỏi băm còn lại + ớt băm, khuấy đều cho đến khi đường ta hết thì thêm ½ (một phần hai) cafe nước cốt chanh vào, khuấy đều lại. Vây là bạn đã có 1 bát nước chấm ngon đúng vị rồi đó. Tùy theo sở thích mà bạn có thể gia giảm các nguyên liệu. Nước chấm là một phần không thể thiếu tạo nên dấu ấn riêng cho mỗi món ăn. Ngoài cách pha mà mình giới thiệu hôm nay, bạn hãy tham khảo bài viết chia sẻ về cách pha 13 loại nước chấm ngon cho bữa ăn thêm hoàn hảo hương vị nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món cá diêu hồng sốt thơm cà mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sò hấp sả chè sương sáo hạt sen gia đình bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao vịt quay me chè hạt sen sương sáo khac giã rượu ngày tết Bí quyết giã rượu gà kho măng Mắm đu đủ giò heo hầm đu đủ gà hun khói thịt lợn om trứng món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh hoành thịt ba rọi gà rán KFC làm nóng Moo Beef Steak thịt gà tây nướng ga xao hanh nhan thịt gà phi lê chiên giòn Dễ Làm giá đỗ goi ca dang ca kho nôm tai heo cơm hấp lá sen thịt nhân trứng chiên thơm nức mũi goi muc cach lam cuốn chả giò khoai môn làm tranh giấy Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông Ngoc Anh MasterChef cach lam banh ran nhan thit đậu bắp luộc Kinh nghiệm nấu ăn từ đầu bếp chuyên cha gio sandwich Nuoc cham ga luoc banh samba trung ngon đậu que xào sò lụa NgÃƒÆ gỏi dưa leo tôm mực đậu phụ chiên giòn Banh khoai tây cach lam muc xao ngon sinh to ca chua le món ăn ngày hè đồ uống mùa hè cach lam toi nuong Banh đau xanh món ngon với nấm banh cuốn siro dâu tây vị giấm 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang HÃÆnh canh rong bien tom sinh tố chanh dây chuối lam banh chocolate món ngon hàn hàu nướng bánh mì ngon sinh tố cà chua mật ong banh pho mai sau rieng mut khoai lang deo xi dau sinh tố bơ bạc hà canh ga phu mat ong chien muc xao can tay lê chung âm thưc bánh hình con gà rau ngậm thuốc mì ổ nướng bo hành bong so dua mo hanh canh sườn nấu sa kê Hủ tiếu Nam Vang Sài Gòn ở Hà Nội mon ngon tu ca tim mi goi xao ngon banh cupcake mocha thạch xoài canh bí ngô đậu hủ cà chim mon ngon tu mi can Bánh hỏi canh chua rau củ nấu cá thịt bò Úc mon thit heo quay canh thập cẩm bò viên mon banh macaron ngon xổi làm đậu hũ chiên xù cach muoi mang chua cach lam xoi bap cuu làm bún riêu bề bề banh khoai mi ran ngao duong Ức gà cach nau che bo xao nam làm trứng nhúng giấm lam cha tom cach nau canh ga ham rượu bản phố Nem cua bể ca trung chua ngot khoai lang lac pho mai gỏi cá trích phú quốc mon vit kho made hà nội tỉ Vừa gà hấp măng tươi Nóng quá chuoi hẠp Đắm trà vị cam chanh tươi đồng trộn muối ớt xanh Làm Bánh