Cách làm cá diêu hồng sốt thơm cà ngon nhất. Công thức hay cho món cá diêu hồng sốt thơm cà chua ngon mê ly. Bắt mắt, ngon cơm với cá diêu hồng sốt thơm mê ly
Cá diêu hồng sốt thơm cà, Cách làm cá diêu hồng sốt thơm cà quá ngon

Thêm một lựa chọn hay món ngon từ cá ngày cuối tuần cho bạn đây. Sự kết hợp hoàn hảo giữa chiên – nước sốt đậm đà – nước chấm chua cay ngon ngon sẽ đem đến cho bạn khá nhiều điều tuyệt vời từ món ngon này. Bạn đã sẵn sàng chưa? Giờ chúng ta cùng vào bếp và làm món cá diêu hồng sốt thơm cà ngay nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cá diêu hồng sốt thơm cà

  • 1 con cá diêu hồng (chừng 800 gam)
  • 2 quả cà chua, 300 gam thơm (dứa)
  • 1 ít hành lá, rau mùi
  • 3 trái ớt đỏ, 1 quả chanh
  • 1 củ tỏi nhỏ, 2 củ hành khô, 1 nhánh gừng tươi
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột canh, đường, tiêu, ớt bột hoặc dầu điều, dầu chiên

Các bước thực hiện món cá diêu hồng sốt thơm cà dành cho bạn đây:

  1. Hành lá, rau mùi nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 3 cm.
    rau mùi cá diêu hồng sốt thơm cà Gợi ý ngày cuối tuần hấp dẫn với cá diêu hồng sốt thơm cà rau mui– Ớt rửa thật sạch, 1 quả tỉa hoa, 2 băm thật nhỏ. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.
    – Hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Gừng tươi giã nhỏ.
    quả ớt cá diêu hồng sốt thơm cà Gợi ý ngày cuối tuần hấp dẫn với cá diêu hồng sốt thơm cà qua ot– Thơm (dứa) gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và băm thật nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
    dứa làm nguyên liệu cho món cánh gà xốt dứa chua ngọt cá diêu hồng sốt thơm cà Gợi ý ngày cuối tuần hấp dẫn với cá diêu hồng sốt thơm cà dua lam nguyen lieu cho mon canh ga xot dua chua ngot
  2. Với cá diêu hồng bạn đem làm sạch, loại bỏ cả vảy và mang cá. Để cá bớt có mùi tanh cũng như thịt cá săn chắc hơn bạn nên rửa cá qua nước có chút muối và gừng.
    Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 1 chút dầu chiên rồi cho cá vào chiên vàng đều các mặt. Gắp ra đĩa để riêng.
    cá diêu hồng cá diêu hồng sốt thơm cà Gợi ý ngày cuối tuần hấp dẫn với cá diêu hồng sốt thơm cà ca dieu hongCá diêu hồng góp mặt trong rất nhiều món ngon, một trong số đó là món canh chua trái tắc, bạn hãy thử và cảm nhận hương vị của món canh ngon này nhé.
  3. Bắc 1 chảo khác lên bếp, làm 2 cafe dầu chiên rồi cho hành băm, ½ (một phần hai) tỏi băm vào phi thơm. Thêm chút ớt bột hoặc màu điều để tạo màu cho món ăn thêm ngon.
  4. Cho cà chua + thơm băm thật nhỏ vào xào cùng, nêm thêm 1 cafe hạt nêm + 1 cafe đường + ½ (một phần hai) cafe tiêu + 1 cafe bột canh. Khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi phần nước này sền sệt và tạo độ sánh. Thời gian cho bước này chừng 3-5 phút.

Khâu cuối cùng mình sẽ dành cho bày trí nhé. Bạn cho 1 lớp nước sốt lên đĩa, đặt cá lên trên rồi rưới nốt phần nước sốt còn lại lên cá. Đừng quên là rắc hành lá rau mùi lên trên và cả ớt tỉa hoa nữa nhé.

cá diêu hồng sốt thơm cà cá diêu hồng sốt thơm cà Gợi ý ngày cuối tuần hấp dẫn với cá diêu hồng sốt thơm cà ca dieu hong sot thom ca

Về phần nước sốt bạn pha theo tỉ lệ sau: 1 cafe đường + phần tỏi băm còn lại + ớt băm, khuấy đều cho đến khi đường ta hết thì thêm ½ (một phần hai) cafe nước cốt chanh vào, khuấy đều lại. Vây là bạn đã có 1 bát nước chấm ngon đúng vị rồi đó. Tùy theo sở thích mà bạn có thể gia giảm các nguyên liệu. Nước chấm là một phần không thể thiếu tạo nên dấu ấn riêng cho mỗi món ăn. Ngoài cách pha mà mình giới thiệu hôm nay, bạn hãy tham khảo bài viết chia sẻ về cách pha 13 loại nước chấm ngon cho bữa ăn thêm hoàn hảo hương vị nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món cá diêu hồng sốt thơm cà mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

pasta so cong thưc lam banh đúc bánh pía Sóc Trăng nhân đậu xanh sầu bánh trôi mien nau thit vien Thịt ngan cach lam cu sen xao chay canh măng khô giò heo lò nướng cach làm bì cuốn lộ diện người chiến thắng món ngon móng giò nấu cơm bằng lò vi sóng thịt ướp sốt trái cây cá kho bí chiên trứng sốt cà cách nuong banh huong dan lam banh mi trứng cá thit lon man hap lムsen sườn chiên sốt cam chữ miền Nam ca hoi tartar ngon mi trung cuon thit ngon cách nấu chè bưởi tại nhà hai san kho qua hanh nhan trộn xoài khô heo ca tim nhoi thit thom ban ga nuong Quy cơm nấu rau củ cơm thịt gà trứng cach lam ca ri ca vien nui trộn bông cải xanh cách ướp sườn nướng cach lam cha ca ngan cach lam banh chiffon chanh day Bánh mì Việt Nam xôi bóc ngô thịt miến dong xào khô mực Lạ miệng chà bông tép bạc đất banh sandwich chuoi bé yêu ga nuong xien kieu thai Cuối công thức salad bơ cà chua bi bao tử heo hầm tiêu xanh cach trong rau cải tác dụng làm sạch của baking soda Ä an trung chien thit salad tron banh u nhan thit hanh tim bo bit tet ngon Bún nước lèo đậm đà hương vị miền thit kho to hoa oải hương salad dưa leo trứng gà cà hà p honey trung ran siro man doc mung sữa chiên coc lac công thức canh bí đỏ nấu tôm 膼岷璵 chế biến cua biển Cua biển sốt me banh ran doremon ngon 10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Ấn cach lam banh butter khoai tay ca rot m o kim chi dua chuot lưu ý trà xanh sức khỏe RÃƒÆ Bánh tráng tố sữa hạnh đào nhân Ruoc mon Chả món ăn sống bánh cay rau cau cháo thịt nghêu cách làm kem cafe pha lau thà bánh bong lan cá chiên giòn óc heo chưng đỗ xanh mon an bai thuoc dau hu non chien vang chả gà nướng tẠn súp đậu hà lan chè đậu do mon bingsu giay trộn nấm kim châm dưa leo canh nhồi thịt Nga Nguyễn nuoc cham oc cach lam pho xao chay cá diêu hồng hấp mặn bệnh tim mạch quà Bánh chiên CÃƒÆ Kho mut man bap cai xao gà à c lam sup kem dau va ca hoi lát Bánh trưng thịt nấm viên Bánh mỳ kẹp thịt nấm Cháo mè đen rau rán giòn nem chua lam tu bo banh trung thu khoai lang súp nấm hoa quả cach cam lang hoa banh cuon cha ca Tẩm lưỡi lợn nấu lagu goi ga Độc đáo khoai deo Quảng Bình v thom ngon a Ä Æ n quần nước ép cà chua tri lam banh van cacao sô cô la mousse zig zag tron nom cupcake