Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá diêu hồng sốt me

Vị chua chua dìu dịu của xốt me thấm vào từng thớ thịt ngọt tươi của cá diêu hồng giúp bạn ngon miệng hơn vào những ngày nắng nóng.
Cá diêu hồng sốt me

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con cá diêu hồng
  • 1 trái ớt chuông xanh
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 50 gram me
  • 150 gram đường
  • 3 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng súp bột năng
  • Hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
ca-dieu-hong-sot-me

Cá diêu hồng sốt me

 

  • Cá diêu hồng đánh vảy, mổ bụng làm sạch, lọc bỏ xương. Phần thịt cá cắt thành những miếng hơi vát dày khoảng 1cm, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 15 phút. Lăn cá đã ướp qua bột mỳ, thả vào chảo dầu chiên vàng.
  • Ớt chuông xanh, đỏ bỏ cuống, hạt, rửa thật sạch, cắt con chì, trụng qua. Me dằm với 300 ml nước lạnh, lọc bỏ hạt. Đun sôi nước me, nêm đường, nước mắm sao có vị chua dịu, xuống ít bột năng, đun hơi sánh.
  • Bày lần lượt từng miếng cá chiên rồi miếng ớt chuông rồi rưới sốt me lên và thưởng thức. Trang trí ở giữa hai mình cá là cọng cần tây.
  • Sau khi sốt me đã vừa miệng và sôi đều, bạn có thể cho tất cả những miếng cá đã chiên và ớt chuông xanh, đỏ vào chảo sốt, món ăn càng đậm đà hơn thích hợp khi ăn cùng với cơm trắng.
  • Hay trước khi chiên tẩm cá qua một lớp áo bột mỳ, miếng cá vừa giòn lại vừa thơm ngon.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dieu hong ca sot me mon ca sot ngon sot me

goi buoi tom Mi峄乶 Trung mit kho to ngon trẻ mit ngon kho chay mit non bánh cookies mit non kho mit non kho ngon mit non kho to ca cao đá mit non tron tom thit khung ảnh mit non xao cay sorbet dua hau mit non xao chay sữa chua dẻo gio thu dưa hấu mit non xao sa banh quy ca rot hấp cá chim banh deo tra xnah ngon ngao xao cà hap bò nhúng đấm mit non xao sa ot cải bó xôi nón thịt xay Ếch xao tia to lam banh nep dau nhat ban mit xao hai san ngon pancake vị quế làng mit xao ngon Su Là m mo hanh mochi de lam mochi trÃƒÆ xanh mocktail trai cay ga luoc luoc sa mojito dau món Tếtl món Huế Làm nộm mojito ngon mon ăn viêt chế biến ốc dừa bò bít tết kèm sa lát sức khỏe trung quốc Vào giấm xinh xắn gạo nấu cơm vo gạo mon Nhat dạ dày hầm nam xao hạnh nhân đồ uống chống lão hóa Nước ép nẩu cháo Nêm mon Thai Lan gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen pho cuon mon Uc ngon ga nuong coke mon an mon an Han Quoc mon an cach nau mon an gia dinh mon an loi sua mon an mua he mon an thai lan xoài hạ đường huyết ca sot mon an thuong ngay mon an vat gà kho ném món Huế chè đậu đen nha đam gà kho thịt heo nướng sả Ngà đậu tương gà sốt tiêu mon an vat ngon bánh bí Hành phi sữa chiên cá điêu hồng Thit heo xào cua chien gion mon an viet món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và dau den phÒ mon banh cupcake dua âu nước atiso lá nếp tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn gà hầm cong thuc mon banh u nhan chuoi những món canh nấu với tôm tươi List Chao mon bit tet ngon Thức Uống mon bo bam xuc phong tom mon bun mon cà me gà mon cHIEN day nấu ăn ngon mon ca hoi công thức canh móng giò heo măng khô cà ri ga Hạnh nhân công dụng lớn từ một mon ca loc kho muoi ot