Cá chín nhờ hơi nóng truyền qua giấy bạc ủ lại. Không nhiều dầu mỡ như cá chiên, Cá nướng giấy bạc chắc chắn sẽ được nhiều chị em thích cá nhưng ngại tăng cân ủng hộ. Đặc biệt cá rất tốt cho sức khỏe cũng như vẻ đẹp của chị em chúng ta đó nha!

Nguyên liệu cần có:

1 con cá điêu hồng

4 cọng sả

½ (một phần hai) củ hành tây

1 miếng gừng nhỏ

1 trái ớt

Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu

Giấy bạc

Hướng dẫn cách làm:

– Cá diêu hồng làm sạch, rửa nước muối cho sạch nhớt, khứa xung quanh mình cá.

– Ướp cá với 1 chút muối, 1 muỗng hạt nêm, tiêu.

– Sả rửa thật sạch, đập dập. Hành tây cắt múi cau. Gừng cắt lát mỏng. Ớt cắt khoanh.

– Trải giấy bạc ra, đặt vào ½ (một phần hai) sả, ½ (một phần hai) gừng, vài lát ớt. Đặt cá vào giấy bạc và tiếp tục trải sả, gừng, ớt, hành tây lên trên cá. Sau đó gói kín cá lại.

– Mở bếp, đặt vỉ nướng lên bếp, để cá lên nướng chừng 7 phút thì trở mặt gói cá và nướng thêm 7 phút nữa là cá chín hoàn toàn.

– Bày cá ra dĩa và dùng nóng cùng muối ớt.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)