Nguyên liệu: - Một con cá điêu hồng khoảng 1,5 kg - Sả: 2 cây - Ớt chín: 2 quả - 1 tờ giấy bạc 5 tấc - Muối hột giã nhuyễn: 1 muỗng - Tiêu xay: ¼ (một phần tư) muỗng - Tỏi bằm: 1 muỗng - Bột nêm: 1 muỗng - dầu chiên: 1 muỗng Cá để nguyên, moi mang, bỏ ruột, đánh vẩy, làm sạch Cho 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng tiêu xay, tỏi, ớt bằm, 1 muỗng dầu chiên trộn thật đều.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)