Từ những nguyên liệu dễ tìm, với bàn tay khéo léo, bạn có thể nấu món cá ngon này đãi gia đình.
Hướng dẫn chế biến cá điêu hồng nướng giấy bạc

Nguyên liệu:   - Một con cá điêu hồng khoảng 1,5 kg  - Sả: 2 cây  - Ớt chín: 2 quả  - 1 tờ giấy bạc 5 tấc  - Muối hột giã nhuyễn: 1 muỗng  - Tiêu xay: ¼ (một phần tư) muỗng  - Tỏi bằm: 1 muỗng  - Bột nêm: 1 muỗng  - dầu chiên: 1 muỗng

 

Cách làm:
  • 1Sơ chế:

    Cá để nguyên, moi mang, bỏ ruột, đánh vẩy, làm sạch

    Cho 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng tiêu xay, tỏi, ớt bằm, 1 muỗng dầu chiên trộn thật đều.

    Khứa hai bên phi lê cá rồi thoa đều hỗn hợp gia vị hai bên 5 phút
  • 2Nướng cá: Cá đã ướp cho lên bếp than nướng sơ, sau đó trải miếng giấy bạc rồi đập dập sả cắt khúc bao dưới mặt, đặt cá lên, tiếp tục cho sả ở phần trên rồi bao cá lại cho chặt, tiếp tục nướng lửa vừa 15 phút là được
  • 3Trang trí: Đặt nguyên con cá đã nướng bên đĩa hạt xoài, dùng kéo cắt 1 đường khui giấy bạc ra tạo giấy bạc thành hình dáng thuyền. Xung quanh cá bỏ 1 ít ngò Đà Lạt
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chAncanh moc nam chụp đèn cach nau hu tieu mở công thức bánh mì nướng bơ đường đông thịt xông khói cuộn gà sáng hôm sau chất công thức cháo thịt trai món ăn từ các loại hải sản khách lam banh tart tao">cach lam banh tart tao xoi lap suon tom kho ếch kho Khóm mít moi Canh ngheu nau chua CA chim banh bach tuoc takoyaki ngon cải muối cách trộn gỏi mon banh tieu ngon bánh rán nhân đậu đỏ chiên banh qui hanh nhan đậu xanh lá dứa nấu sữa thạch đậu hũ mon ga om nam List Cơm làm kem xoài mùa hè mỳ Quảng chay Cách nấu mỳ Quảng chay tôm bọc bánh khoai lang chien lam trang rang trốn thach rong bien mat lanh xoi chien nhan thap cam ngon cá hấp gừng chà là lão hóa rụng tóc cach lam thit cuon bap nuong 5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua canh khoai môn thịt lợn chè thái sầu riêng xào đọt bí với tỏi công thức súp nấm cach lam rau cu chien gion thuc bánh quy phô mát nhân mứt mut dua chAn caramel thom mẹ kebab thit ga ngon bánh bò vị cà phê nướng lÃƒÆ giang thịt heo rang hành xay đậu nành bắp rang lam mut ăn Tết cách làm đậu hủ non công thức rau câu 2 lớp công thức làm bánh bông lan gừng bánh kem hương chanh ca ri tom vua thoi vua an 4 món bánh ngon ở xứ Huế cai chip xao thom ngon mì quảng khô dứa lắc" href="/ind

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.