-
1
Cá diêu hồng nướng thơm ngây ngất
Mùi cá nướng thơm nồng nàn, tạo cảm giác ngon miệng cho mọi người trong gia đình. Màu cá vàng ươm hấp dẫn chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bất cứ ai trông thấy món ăn này.chuẩn bị sẵn
- Cá diêu hồng: 1 con
- Gừng, hành, tỏi, ớt, sả
- Gia vị: sa tế, hạt nêm, đường, muối
Cách làm
1. Cá diêu hồng rửa thật sạch, loại bỏ phần ruột và để nguyên con.
2. Dùng dao rạch vài đường nhỏ trên thân cá để khi ướp da vị sẽ thấm đều hơn bạn nhé.
3. Gừng, tỏi đập nhuyễn, thái nhỏ. Hành, ớt, xả thái nhỏ. Cho tất cả gừng, tỏi, ớt, xả, hành vào một tô. Thêm sa tế, hạt nêm, đường và muối vào trộn thật đều thành hỗn hợp ướp cá. Sau đó, bôi đều hỗn hợp trên lên cá diêu hồng và ướp trong 20p đến 30p.
3. Bắc lò lửa than, đặt vỉ cá lên và bắt đầu nướng. Bạn cần lưu ý để lửa vừa phải để tránh cá bị cháy xém. Cố gắng nướng để cá chín đều. Nếu nhà bạn có lò nướng, có thể đặt cá vào lò nướng trong 20p ở nhiệt độ 150 - 180 độ C.
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-lam-mon-ca-dieu-hong-nuong-thom-ngay-ngat-p214a101333.html
-
2
Su hào với tỏi ngon cơm
Su hào xào là một trong những món rau xào ngon và nhanh nữa. Su hào xào tỏi giản dị, mà ngon cơm trong những bữa tối sum họp.
chuẩn bị sẵn
- Su hào: 1 củ to. Chọn củ su hào tròn trịa, non, không có xơ
- Cà rốt: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Rau mùi, hành lá
- Gia vị: hạt nêm, tiêu
Cách làm
1. Để bắt đầu làm món su hào xào tỏi, bạn lấy su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi bào nhỏ thành các sợi nhỏ.
2. Tỏi bóc vỏ rồi đập dập, băm thật nhỏ.
3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho su hào và cà rốt vào xào cho chín. Khi xào bạn nên để lửa to, xào nhanh để rau được giòn nhé!
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-xao-su-hao-voi-toi-ngon-com-cho-bua-an-gian-di-p214a99239.html
-
3
Canh chua hến dưa cải tuyệt ngon
Món canh chua hến rau cải sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú hơn với bữa ăn đấy! Nước canh hến chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn.
chuẩn bị sẵn
- Thịt hến: 200 gram
- Dưa cải: 200 gram
- Me tươi, ớt sừng, ớt hiểm, hành tím, gừng nướng, cà chua bi, thơm
- Rau nêm canh chua, cà chua bi, nước dùng
- Muối, đường, nước mắm
- Bột ngọt, hạt nêm
Cách làm
1. Thịt hến ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm. Cải chua cắt miếng vừa ăn, khoảng 4cm. Thơm cắt lát, ướp 1m đường, ít muối. Cà chua bi cắt đôi.
2. Gừng nướng sơ, thái lát, đập dập. Hành tím đập dập. Rau nêm cắt nhỏ. Ớt hiểm đập dập. Ớt sừng cắt lát.
3. Phi thơm hành tím, cho hến và 1 trái ớt hiểm vào xào, trút ra dĩa. Tiếp tục xào cải chua với gừng, 1 trái ớt hiểm, nêm 1m đường, 1M nước mắm.
4. Nấu sôi nước dùng với 2 trái me, cho cải chua vào nấu mềm. Vớt me ra và dằm lấy vị chua, thêm thơm, nêm 1M nước mắm, 1/2m bột ngọt, cho hến và cà chua vào nấu vừa chín tới, tắt lửa.
5. Múc canh ra tô, thêm rau nêm và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm, nước mắm và ớt cắt lát.
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/nau-canh-chua-hen-dua-cai-tuyet-ngon-p214a97116.html
Món ăn cho bữa ăn ngày hôm nay ăn thật phù hợp với thời tiết mát mẻ. Cá điêu hồng nướng thơm phức, su hào xào tỏi lạ miệng kết hợp với món canh chua hến giản dị đổi vị cho bữa ăn gia đình bạn. Đây là những món ăn vừa lạ miệng nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng! Vậy còn chờ đợi gì nữa mà không nhanh chân đi chợ, chọn những loại thực phẩm tươi ngon nhất để về nấu cho gia đình một bữa ăn ngon miệng như thế này nhỉ?
Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn và cảm nhận của bạn khi thực hiện menu này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
