Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội là sự sáng tạo rất độc đáo trong cách kết hợp giữa cá diêu hồng và vị chua ngọt của xí muội
Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội chua ngọt tự nhiên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá diêu hồng: 1 con
+ 3 muỗng xí muội
+ 250 gram thịt băm
+ Nấm kim châm
+ Mộc nhĩ: 3 tai
+ 1 muỗng hành và tỏi băm
+ 2 quả ớt đỏ, hành lá
+ Gia vị: muối ăn, hạt tiêu, hạt nêm, dầu chiên

Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội chua ngọt tự nhiên

Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá diêu hồng, các loại nấm

  • Cá diêu hồng bạn làm sạch và rửa thật sạch rồi cho vào bát nước muối ngâm cho bớt mùi tanh trong khoảng chừng 10-15 phút cho cá khử hết mùi tanh, sau đó bạn vớt ra đĩa để ráo nước.
  • Mộc nhĩ bạn cho vào bát nước nóng ngâm cho nở ra, rửa thật sạch và dùng dao thái chỉ.
  • Ớt cắt bỏ hết phần cuống, lọc bỏ hết hạt và thái nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Trộn hỗn hợp nguyên liệu để nhồi cá

  • Đầu tiên bạn mang trộn các nguyên liệu gồm: thịt băm thật nhỏ, nấm mộc nhĩ, đầu hành lá băm nhuyễn, tỏi băm thật nhỏ, muối ăn, hạt tiêu, đường cát trắng, bột ngọt.
  • Sau đó bạn lấy hỗn hợp trên mang nhét vào bên trong bụng cá đã được làm sạch.

Bước thứ ba(3): Hấp cá diêu hồng với xí muội

  • Đầu tiên bạn dùng dây kim châm quấn quanh thân cá diêu hồng và tiếp tục rưới khoảng chừng ½ (một phần hai) phần nước tương xí muội lên trên khắp mình cá cùng rải chút phần đầu hành trắng và ớt thái sợi rồi cho cá vào nồi hấp cách thủy cho chín.
  • Cuối cùng bạn hấp cá trong khoảng chừng 20 phút, khi cá chín thì dọn cá đĩa và thưởng thức nhé.

Bây giờ bạn có thể thưởng thức ngay và luôn món cá diêu hồng hấp xí muội này rồi đấy, và bạn nên ăn khi nóng sẽ ngon hơn rất nhiều nhé. Hãy cảm nhận và đưa ra nhận xét về hương vị cũng như hương thơm, màu sắc tuyệt vời của món cá hấp này nhé. Mong các bạn thành công với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi quậnground-color: #DCBB8B" href="/index.php?q=THIT">THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang