Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội là sự sáng tạo rất độc đáo trong cách kết hợp giữa cá diêu hồng và vị chua ngọt của xí muội
Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội chua ngọt tự nhiên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá diêu hồng: 1 con
+ 3 muỗng xí muội
+ 250 gram thịt băm
+ Nấm kim châm
+ Mộc nhĩ: 3 tai
+ 1 muỗng hành và tỏi băm
+ 2 quả ớt đỏ, hành lá
+ Gia vị: muối ăn, hạt tiêu, hạt nêm, dầu chiên

Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội chua ngọt tự nhiên

Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá diêu hồng, các loại nấm

  • Cá diêu hồng bạn làm sạch và rửa thật sạch rồi cho vào bát nước muối ngâm cho bớt mùi tanh trong khoảng chừng 10-15 phút cho cá khử hết mùi tanh, sau đó bạn vớt ra đĩa để ráo nước.
  • Mộc nhĩ bạn cho vào bát nước nóng ngâm cho nở ra, rửa thật sạch và dùng dao thái chỉ.
  • Ớt cắt bỏ hết phần cuống, lọc bỏ hết hạt và thái nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Trộn hỗn hợp nguyên liệu để nhồi cá

  • Đầu tiên bạn mang trộn các nguyên liệu gồm: thịt băm thật nhỏ, nấm mộc nhĩ, đầu hành lá băm nhuyễn, tỏi băm thật nhỏ, muối ăn, hạt tiêu, đường cát trắng, bột ngọt.
  • Sau đó bạn lấy hỗn hợp trên mang nhét vào bên trong bụng cá đã được làm sạch.

Bước thứ ba(3): Hấp cá diêu hồng với xí muội

  • Đầu tiên bạn dùng dây kim châm quấn quanh thân cá diêu hồng và tiếp tục rưới khoảng chừng ½ (một phần hai) phần nước tương xí muội lên trên khắp mình cá cùng rải chút phần đầu hành trắng và ớt thái sợi rồi cho cá vào nồi hấp cách thủy cho chín.
  • Cuối cùng bạn hấp cá trong khoảng chừng 20 phút, khi cá chín thì dọn cá đĩa và thưởng thức nhé.

Bây giờ bạn có thể thưởng thức ngay và luôn món cá diêu hồng hấp xí muội này rồi đấy, và bạn nên ăn khi nóng sẽ ngon hơn rất nhiều nhé. Hãy cảm nhận và đưa ra nhận xét về hương vị cũng như hương thơm, màu sắc tuyệt vời của món cá hấp này nhé. Mong các bạn thành công với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem tôm chiên nước dừa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cach nau che sake xuân nhà quán cà phê bao cấp máy sấy banh cookiesef="/index.php?q=tra sa chanh leo">tra sa chanh leo che dau do bi ngo người dân quê Mẹo vặt hay Xao cai thao kem chocolate giỏ món cu cai ý chá thạch vỏ trứng gà class="label" style="background-color: #ABBF3B" href="/index.php?q=Ngũ vị">Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến ca muoi xoi Món thai tôm hấp tỏi cai cuon thit trám nhồi thịt cách lam xôi xeo móng giò nấu bí đỏ Làm bún huong dan lam thach hoa qua hẠxì dầu dua mon ngon Bún rêu trà cam bánh rán vừng banh duc ngon chim cút xào rau khổ qua xào đậu phụ chiên mut dau công thức cốm dẹp бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua ga hap nam huong mì trứng nấu tôm ngon món ăn từ rau củ cÃƒÆ cach nhan biet do tuoi cua trung xào râu củ quả đa cach nau canh nhu y món ăn Việt Nam mực làm chả snack táo rán cách nấu trứng cút ngon canh chua cá chép khay đựng đồ Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất Báo nước cốt dụng cụ