Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội là sự sáng tạo rất độc đáo trong cách kết hợp giữa cá diêu hồng và vị chua ngọt của xí muội
Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội chua ngọt tự nhiên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá diêu hồng: 1 con
+ 3 muỗng xí muội
+ 250 gram thịt băm
+ Nấm kim châm
+ Mộc nhĩ: 3 tai
+ 1 muỗng hành và tỏi băm
+ 2 quả ớt đỏ, hành lá
+ Gia vị: muối ăn, hạt tiêu, hạt nêm, dầu chiên

Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội chua ngọt tự nhiên

Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá diêu hồng, các loại nấm

  • Cá diêu hồng bạn làm sạch và rửa thật sạch rồi cho vào bát nước muối ngâm cho bớt mùi tanh trong khoảng chừng 10-15 phút cho cá khử hết mùi tanh, sau đó bạn vớt ra đĩa để ráo nước.
  • Mộc nhĩ bạn cho vào bát nước nóng ngâm cho nở ra, rửa thật sạch và dùng dao thái chỉ.
  • Ớt cắt bỏ hết phần cuống, lọc bỏ hết hạt và thái nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Trộn hỗn hợp nguyên liệu để nhồi cá

  • Đầu tiên bạn mang trộn các nguyên liệu gồm: thịt băm thật nhỏ, nấm mộc nhĩ, đầu hành lá băm nhuyễn, tỏi băm thật nhỏ, muối ăn, hạt tiêu, đường cát trắng, bột ngọt.
  • Sau đó bạn lấy hỗn hợp trên mang nhét vào bên trong bụng cá đã được làm sạch.

Bước thứ ba(3): Hấp cá diêu hồng với xí muội

  • Đầu tiên bạn dùng dây kim châm quấn quanh thân cá diêu hồng và tiếp tục rưới khoảng chừng ½ (một phần hai) phần nước tương xí muội lên trên khắp mình cá cùng rải chút phần đầu hành trắng và ớt thái sợi rồi cho cá vào nồi hấp cách thủy cho chín.
  • Cuối cùng bạn hấp cá trong khoảng chừng 20 phút, khi cá chín thì dọn cá đĩa và thưởng thức nhé.

Bây giờ bạn có thể thưởng thức ngay và luôn món cá diêu hồng hấp xí muội này rồi đấy, và bạn nên ăn khi nóng sẽ ngon hơn rất nhiều nhé. Hãy cảm nhận và đưa ra nhận xét về hương vị cũng như hương thơm, màu sắc tuyệt vời của món cá hấp này nhé. Mong các bạn thành công với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lam dua cai be xanh rau chien ngon dừa xiêm Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon nướng thịt xông khói cuộn mứt chà là nhat 3 sa ot công thức cháo cua dạ dày hầm lam dÃƒÆ ua du lịch ẩm thực Hấp cá lõi crepes khoai lang chien ngao duong Cá thu kho to vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu suon cot lech rim ngon cà ch nẠu canh cua Cơm cuộn nuong banh trang nuong canh khoai tây nấu gà gà nướng xiên sốt chanh so huyet rang me mochi trà xanh banh hamburger bim bim phô mát bánh canh thit heo gan bo ham dua cai chua bí ngồi gà xào hạt điều xiu mai pho mai đu đủ sườn xốt cam ca tuyet sot kim chi đuôi bò cach lam dau hu làm bánh dừa hấp mì salad bo Chè sắn salad bánh muffin chanh sữa nấu canh chua cá bớp Giáng Sinh cá voi kem mè đen kho thịt bò làm thịt xá xíu mon gio heo ninh dam dem chè rau câu hạt lựu nước chấm tỏi ớt kem dưa hấu lau thai cách làm giò chay cua chien gion công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan Sườn cháo chim bồ câu củ cải muối chua ngọt Ốc móng tay hạt cà phê Bún thái TP HCM pho xao thit bo Cách bảo quản rau củ tươi ngon không kho thơm Gà ác muối dưa mì nghêu nuoc chanh cach lam nui xao hình chữ nhật thịt xào sả che cu sen ngon cach lam banh duc tom thit cách cắm hoa đồng tiền mì chiên trứng thịt cach lam cha ca ho lo bánh bột mặn chiên mè cookies nhân mứt hình tam giác cách nấu cơm lá sen kem túi vịt rán List Cơm mon Lau 4 món ăn ngon chế biến từ tôm trả kẹo que chocolate oreo bề món ăn từ lưỡi bò nghe Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach nau chao tom ngon lam tom kho ngao duong ngon banh kem trai hong ngon xôi băp cach lam ca chua nhoi nui nước ép dứa mix cà rốt thit ba chi rang la moc mat mì xào ngheu ngon cac mon goi cuon vá n cach lam mang chua ngam ngon cÃƒÆ kho cÃƒÆ an toi chân voi goi du du tom thit ngon chè bột báng khoai cach lam cua rang me cach che bien mon tep banh dorayaki bò kho bò bánh mì món Tây Hằng MT sốt thịt bò với thơm và xì dầu cua nấu lẩu ậu cha da tom xao nam rom mướp hương xào tép khô