Thịt cá hấp mềm ngọt, lại có các loại rau thơm, gia vị thấm vào nên cá không còn chút mũi tanh nào. Món này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình Cá diêu hồng hấp xì dầu
Cá diêu hồng hấp xì dầu

Nguyên liệu gồm có:   Cá điêu hồng 1 con (từ 700 gram đến 1 kilogram )   Gừng, hành hoa, thì là, ớt đỏ, bột canh, xì dầu, hạt tiêu, dầu chiên.   Cách chế biến: Cá điêu hồng làm sạch, để nguyên con, khía sâu 3 đến 4 nhát mỗi bên lườn cá.   Xoa đều 1 muỗng nhỏ bột canh khắp mình cá. Hành hoa, thìa là, gừng, ớt đỏ rửa thật sạch.   Thì là hành hoa chẻ nhỏ, cắt khúc dài.   Gừng thái chỉ, ớt đỏ thái chỉ. Gài một phần gừng thái chỉ vào các khía trên cá, cho cá vào đĩa to, căng màng nilon dùng bọc đồ ăn cho lò vi sóng.   Đặt đĩa cá vào lò, để mức nhiệt độ cao, quay khoảng 10 phút tùy con cá to hay nhỏ.   Trước khi ăn bỏ đĩa cá ra, rưới một thìa canh dầu chiên, một thìa canh xì dầu đều lên cá, trải hành hoa, thìa là ớt đỏ, bỏ vào lò, quay thêm một phút là được.   Rắc hạt tiêu, ăn nóng. Nếu không có lò vi sóng, dùng nồi hấp rộng vừa cá, hấp cách thủy với nhiều nước sôi mạnh, thời gian tương tự.   Thanh Ngọc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Nêm salad kiểu nga Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn ngọt đậu phụ xào giá bánh khoai lang dẻo suon uop mat ong ý XÁ XÍU à p canh bí Ä Ã³n kieu muoi nam châm mực nướng với kim chi tự làm bánh da lợn ngo chien ca ri Cách làm giò sống ga thom ngon gà sốt ớt mojito dau ngon"/index.php?q=banh zongzi">banh zongzi cu sen sot cay Ä á bo xoi banh nho kho mỳ xào ớt chuông sinh tố hạnh nhân chuối Bánh tiêu bánh kem ốc quế Ä n com chien dua kieu thai bao quan tự nấu xôi tại nhà Ä un vit sot cam thom ngon Äao Ð Ñ đùi gà chiên Ð Ñ m công thức mực nhồi đậu hũ Ôc Ông ăn chả bà đi theo mận hậu dẻo coc lac muối tôm tươi Cay Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả làm bò bít tết Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Mon luon che xoai cà thu trai cay ham áo hoodie ngôi ç½ i Banh dam làm bánh sắn ba màu lẩu bắp bò nhúng dấm banh chiffon pho mai canh lá lốt thịt bò cơm chiên hàn quốc bánh panna cotta nộm tai heo ç¾ i cách làm bánh đa cá smoothies dau mề gà xào cay phụ kiện cho tóc Nhãn khô gia do cot è ¼å² çŽ bà công thức chim cút xào rau răm cà chua chien trung lam banh trung cach lam kem da bao ép chín canh bÃƒÆ cách pha nước chấm bánh cuốn Dưa rau muống gà chiên nước mắm gà nước mắm món ích chân gà ủ giấm chè đỗ đen trân châu ð mì trứng tươi gấp túi đựng quà cơm okinawa ông cánh gà rán tẩm mè Món ếch các món bánh chuối Ăn Chơi muối vỏ chanh cÃƒÆ kho Ăn chay chà gà rim giảm cân salad xà lách cu cai kho chay sinh to dep da cach lam tu hai Ăn gì để bớt nóng thit ga sot cam toom nướng dứa đào tươi ngâm Ăn gì hôm nay cach nau thach bắp rang rau cu kho ngon Snack cach lam cai chip Ä Ã Ăn ngon Hải đao keo sua thom ngon khoai lang chiên vừng