Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp xì dầu

Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.
Cá điêu hồng hấp xì dầu

Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.


 

Cá điêu hồng hấp xì dầu 

Nguyên liệu cần có::

- Cá điêu hồng: 1 con khoảng 700-800 gr

- Gừng: một miếng nhỏ

- Hành lá: 5 cây, chẻ nhỏ.

- Gia vị: xì dầu, muối, hạt nêm, đường.

Hướng dẫn cách làm::

- Cá điêu hồng để nguyên con, làm sạch, lau khô, ướp với một chút muối và hạt nêm khoảng 30 phút.

- Pha 2 muỗng canh xì dầu với 2 muỗng canh nước và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường. Khuấy tan.

- Cắt 3 lát gừng, cho vào đĩa, cho cá lên trên. Hấp 10 phút. Rưới hỗn hợp xì dầu lên cá. Rải thêm một ít gừng cắt sợi lên trên. Tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa.

- Phi thơm 1 muỗng canh dầu với tỏi cắt nhỏ. Rưới lên mặt cá.

- Rắc hành lên trên. Dùng nóng.

Nhật Khuê
Ảnh: A.M


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá điêu hồng, món hấp, xì dầu

món ăn thái lan kho rau cà cha hap Cánh gà om pana mắm kho quẹt vịt om sấu nướng cánh gà cay thit kho cu cai An Sáng bánh quy vòng tẩm vừng trắng vit om biển Vũng Tàu cách làm gỏi tai heo ngon Banh pho an sang Mien trung Man tom Trổ tài chiên khoai tây đúng kiểu tây tác dụng của bột trà xanh Thập au lop nấm kim châm làm gỏi Tôm hùm quả trám mon om ngon công thức cá bống sốt cay cach lam ca bong duc kho ram ram cach lam cha ca thac lac boots xì tin khoai lang boc phomai chien gion cách làm nước mắm chua ngọt bò nấu đớp du du mam thịt bò ngâm giấm Torte tinh nhan cách làm trứng chiên Cac mon chay cach nau che ngo khoai lang lÃ Æ sen bún bò kho mi trung boc tom Du suon heo chien bun tron thit củ kiệu goi thap cam rau cu củ quả Canh mọc nấu củ quả ngọt bò xào bún Banh cay Ba chi Banh Chuoi nấu cà ri gà Vịt nấu chao Bánh ướt Banh bot bang cha gio ngon ép cà chua BO KHO Bo nướng la lot khoai lang say deo ngot thịt heo quay kho cải man son la vit dut lo sot ruou vang vãƒæ Canh cá rô thịt bò cuộn nấm Cách lam che buổi Bo viên cookies vit sot ruou vang ngon tác cach lam bo sot cookies hoa dao thịt vịt kho sả gà rim vit dut lo thom ngon nấu thịt lọn day nấu ăn vien hai san boc phomai sot chua ngot ngon Cach lam Kim chi BBQ ta cai rượu giảm cân da sáng Banh Han cách làm vịt nấu chao Đậu phụ bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân Canh bÃƒÆ Mì Quảng Đà Nẵng Video Dạy Nấu Ăn Buổi công thức vịt lam vit dut lo ngon sứa hải triết gỏi sứa vịt om cach lam muc xao trung ngon Bento ngon mắt iu ngay từ cái nhìn đầu vit nuong sot ngon Cải Nếm thử món nướng Sài Gòn ca hoi xot bo ngon Cách muối dưa chua ngon giòn lam salad kieu y ngon Banh mi bo toi Ăn sáng mon thit bo vien xao nam mặt đường sinh to bo Da Lat kem hoa quẠngon cách làm gỏi mận quán nộm ngon dạy nâu ăn canh ech nau me ngon cach lam thit luoc ngam mam nét Nem chua nướng Hà Nội Thit ba roi xôi đậu banh khoai mon