Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ngon với cá chín đều, thịt thơm bày lên đĩa ăn kèm rau sống. Phần lá ngải trong bụng cá tốt cho những ai bị đau đầu.
Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá điêu hồng
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gram lá ngải cứu
  • 2 quả cà chua
  • Thì là, hành lá
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 muỗng cà-phê mẻ
  • dầu chiên, bột nêm, nước mắm ngon
Hướng dẫn cách làm:
  • Cà chua,  hành, thì là rửa thật sạch, cà chua bổ kiểu múi cau,  thì là, hành lá cắt nhỏ.
  • Ngải cứu rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào tô, cho một ít bột nêm đều lên rồi cho vào hai quả trứng gà đánh tan.
  • Cá điêu hồng rửa sạch, khứa trên mình cá.
  • Trong một chiếc nồi hấp, cho lớp lá ngải lên trên.
  • Tiếp đến lót một lớp cà chua cắt mỏng đặt miếng cá vào trong, nhồi phần lá ngải ở Bước thứ hai(2) vào phần bụng cá phần trên mình cá sau khi được khứa.
  • Xếp tiếp lớp cà chua lên cá, nêm một ít nước mắm ngon, một lớp dầu chiên và thì là cùng một thìa cà phê mẻ.
  • Cho nước dùng –  hầm từ xương – vô xung quanh nồi hấp, bật bếp đun liu riu cho cá chín.
  • Khi phần nước dùng cạn từ từ rót tiếp đến khi cá được hấp chín.

Mẹo nhỏ

  • Có thể thay nước dùng bằng bia khi hấp cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu này nhé .

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dieu hong hap ngai cuu ca dieu hong hap trung ngon ca dieu hong ngai cuu ca dieu hong thom ngon lam ca dieu hong ngon

cach lam thit vien cach lam mon thit ga ga hầm sã lam ca ri ghe cá thu sốt thơm móng tay tự làm kem lê tại nhà mì muộn thịt heo bằm bữa sáng kiểu anh trộn thính cach lam thit kho tau trứng bọc thịt rán giòn chiffon lá dứa Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê cách làm bánh canh chả cá cach lam thit heo quay ớt hiểm Rau sống Mon Thai ca trung chien sot ngon sườn non Style Mon Khai vi công thức canh xà lách xoong nấu thịt xôi đậu phộng banh rau cu Cún Khang Mực xào nấm ngon ngọt Sà Šmón ăn bài thuốc người thiếu máu cơm chiên lạp xưởng nấm nước ép cam rau củ dua ngam ngon khoai tay cach lam thach dua qua banh quy ngon tay Ngo xà lách trộn cach lam thit bo sot ca chua cach lam thịt bò dau phu chien cach lam com nep chien bánh quy vị dừa doi mon nong banh muffin chuoi bánh quy bơ nho khô canh moc nau mang ngon Mini Ngó bánh sinh nhật mien nau thom ngon kem chuối Thịt chiên banh mit ngon banh kếp Mien trung thát Nhúng Sửa chua banh mi chu ong Mien nam Thịt bo nuong banh mi bo Mùa Thu Miến lươn Đậu rồng banh donut cơm rang ớt cach lam suon sot khe Trè æ½ cach lam tao do nhoi hat sen Mong banh Rán 2 ca loc nuong cach lam sua ngo Đi ăn món canh bún Nguyễn Siêu lạ mà Sườn non kho cach lam snack chuoi Sôi down Thịt Bò vien cach lam sinh to xi muoi Menu cach lam pizza ga May vÃ Æ Thế hầm thịt bò lam lap xưong tuoi cach lam pho xao gion ngon cách làm bánh mì chuối tôm xào bí đao cach lam nom rau câu nấu chè long nhãn hạt sen banh chanh mẠCẩn món kem ngon lau kim chi hai san ngon Mục hap cach lam nuoc cham kho cà com chien thit ốc hút cach lam tom cuon thit bacon cach lam nom long heo thịt bằm sốt cà cach lam nom ngon thạch đậu xanh cốt dừa cach lam mong gio ham tao do cach lam nem băp cải công thức bánh mì kiểu ấm trà bún cá lóc miền Tây Võ Mạnh Lân rim thịt heo snack sa kê rán cach lam nam Ăn gì khỏe từ bên trong Chả Mực Malaysia tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu ức gà xào Mam tep