Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ngon với cá chín đều, thịt thơm bày lên đĩa ăn kèm rau sống. Phần lá ngải trong bụng cá tốt cho những ai bị đau đầu.
Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá điêu hồng
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gram lá ngải cứu
  • 2 quả cà chua
  • Thì là, hành lá
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 muỗng cà-phê mẻ
  • dầu chiên, bột nêm, nước mắm ngon
Hướng dẫn cách làm:
  • Cà chua,  hành, thì là rửa thật sạch, cà chua bổ kiểu múi cau,  thì là, hành lá cắt nhỏ.
  • Ngải cứu rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào tô, cho một ít bột nêm đều lên rồi cho vào hai quả trứng gà đánh tan.
  • Cá điêu hồng rửa sạch, khứa trên mình cá.
  • Trong một chiếc nồi hấp, cho lớp lá ngải lên trên.
  • Tiếp đến lót một lớp cà chua cắt mỏng đặt miếng cá vào trong, nhồi phần lá ngải ở Bước thứ hai(2) vào phần bụng cá phần trên mình cá sau khi được khứa.
  • Xếp tiếp lớp cà chua lên cá, nêm một ít nước mắm ngon, một lớp dầu chiên và thì là cùng một thìa cà phê mẻ.
  • Cho nước dùng –  hầm từ xương – vô xung quanh nồi hấp, bật bếp đun liu riu cho cá chín.
  • Khi phần nước dùng cạn từ từ rót tiếp đến khi cá được hấp chín.

Mẹo nhỏ

  • Có thể thay nước dùng bằng bia khi hấp cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu này nhé .

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dieu hong hap ngai cuu ca dieu hong hap trung ngon ca dieu hong ngai cuu ca dieu hong thom ngon lam ca dieu hong ngon

sen nấu mứt Nướng bánh mì pudding bí đỏ bánh trôi sa lát táo làm bánh bao hấp xào thịt với kim chi phong lan mạch nha tiểu đường vitamin D lộ diện người chiến thắng món ngon thit vien chien ngon ốc kho gừng cay khoai mỡ rau cai xao nam ngon suon truu ham ca Hai món bánh ngoại nhập ở chợ hoa Hồ tu lam trung cha cua công thức bánh cookies hình cúc áo cach nau canh oc mi xot cay ngon hứng thú nuoc ep cam long heo xao dua chua ca ri ca gỏi miến xi làm hoa đất sét bà nh pho mà t chiên bánh khoai mỡ dua bo dam khoai tim chien ngon kiểu Nhật suon chia thom ngon sakê cupcake Rau muống bún ốc bánh mì nếp cẩm thịt heo cuộn ớt mon an cho be Sâm bổ lượng vit nuong la lot ngon trung cut rim tom bánh chiên lúc lắc quả sấu bibimbap bo bia sinh tố chanh và dưa hấu đánh mo Bun tron Bot gao banh canh cha ca nha trang chao ga xe nam huong che bien sashimi mâm cỗ Tết cách làm dưa chua Cá nướng hã ng khoáng chất bún tôm hạt sen Cá cam ham lá dít cach muoi sung công thức bò kho củ sen keo hat dieu ngon Phở tái Tác phẩm nghệ thuật từ thực phẩm trứng chiên cuộn cá hồi sashimi banh chanh gio lon hội mi tra xanh sot ca ngu ngon canh trứng nấu cà chua cheesecake cupcake Oreo món ngọt Trâm tra lipton trung ngon bạch tuộc khoai tây dầm bơ xíu mại sốt cà ngon mì xào vị singapore chiên xù gà viên Mứt ham xuong chao hat sen ThÃ Ä u cach lam dau bap nhoi chien gion goi xoai xanh salad dưa rau muong ức gà tứ vị đá bào cafe cách làm lava cake Bông bí xào thịt bò trứng cuộn thập cẩm Nem cuon nở Cách làm thạch dừa kéo dài món ăn cơm gà cuốn rau củ khu Phố Cổ chả trứng khoai môn cách làm pudding cải trắng chua ngọt đá viên ca phe bi goi cuon muc ngon cánh gà sốt hanh tây các món thịt ba chỉ ngon trong gia salad cam tôm món hấp goi bo buoi tom su ngon luoi heo khia xi dau mực khô xào dứa món chay Đậu phụ sốt nấm hương cach lam banh xeo chao ca duoi ngon bánh bột mì bắp Bo ap chao ngon vòng 1