Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ngon với cá chín đều, thịt thơm bày lên đĩa ăn kèm rau sống. Phần lá ngải trong bụng cá tốt cho những ai bị đau đầu.
Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá điêu hồng
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gram lá ngải cứu
  • 2 quả cà chua
  • Thì là, hành lá
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 muỗng cà-phê mẻ
  • dầu chiên, bột nêm, nước mắm ngon
Hướng dẫn cách làm:
  • Cà chua,  hành, thì là rửa thật sạch, cà chua bổ kiểu múi cau,  thì là, hành lá cắt nhỏ.
  • Ngải cứu rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào tô, cho một ít bột nêm đều lên rồi cho vào hai quả trứng gà đánh tan.
  • Cá điêu hồng rửa sạch, khứa trên mình cá.
  • Trong một chiếc nồi hấp, cho lớp lá ngải lên trên.
  • Tiếp đến lót một lớp cà chua cắt mỏng đặt miếng cá vào trong, nhồi phần lá ngải ở Bước thứ hai(2) vào phần bụng cá phần trên mình cá sau khi được khứa.
  • Xếp tiếp lớp cà chua lên cá, nêm một ít nước mắm ngon, một lớp dầu chiên và thì là cùng một thìa cà phê mẻ.
  • Cho nước dùng –  hầm từ xương – vô xung quanh nồi hấp, bật bếp đun liu riu cho cá chín.
  • Khi phần nước dùng cạn từ từ rót tiếp đến khi cá được hấp chín.

Mẹo nhỏ

  • Có thể thay nước dùng bằng bia khi hấp cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu này nhé .

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dieu hong hap ngai cuu ca dieu hong hap trung ngon ca dieu hong ngai cuu ca dieu hong thom ngon lam ca dieu hong ngon

làm bánh rây Mẹo hâm nóng thức ăn ngon và không mất cach lam pudding cam mat ong bánh khoai tẩm mè chao bo cau bánh phô mai dưa hấu Tôm hấp bánh trứng xốp mềm Khoai mi nướng goi tai heo chè sữa trân châu Cá lao mồ côi chè bột báng sương sáo xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang diên cà khoai cuống họng heo xao Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài che bien salad xoai ca vien cánh gà luộc bánh chưng thịt xông khói thịt heo bằm cuốn lá lốt mì lạnh công thức thịt bò bít tết sườn rán làm bánh mỳ cách làm thịt rim tôm xa xiu khổ buổi pudding trứng trang trí hộp quà thit xao cu cai man thit bo cuon kieu y bánh cookies baci di dama mit non kho Lam rau cau xao thit bo cách làm nấm chiên xù Ri bánh trung thu cà ri cá ngừ bánh bột lọc đơn giản hoÃng Lê Duẩn hường dẫn làm vịt quay lòng heo bóp thấu banh minh trung hinh trai tim cách làm bột chiên do den tu lam thit kho dua gia cach lam thit kho cách làm ruốc nem lụi khoai tây om bò cha tom bao mia mon thit kho Hạn giải khát Với ga quay xoi chien cá hộp sốt cà sinh tố bơ Cá hồi công thức sinh tố dưa gang tôm hấp tàu hũ trọng VÃ gà lá basil món xào Nga Nguyễn xôi phồng cách làm kem chuối Cach lam che suong sa muối giá đỗ chua ngọt patê hoc nau an Trái Cây Khai vi Banh crepe thịt gà chiên nau che trai cay xao mi tom thap cam ngon Mon ngon gia dinh cach lam banh quy socola Khoai mon Lý lam tom rim ngon đậm đà sản suon kho to bánh chuối chao dau xanh ca ro dong Đui ga nuong Bầu bí công thức bánh mochi món ăn tốt cho việc tăng cân lòng đỏ Lam mam dep hàu nướng phô mát cách làm bánh pudding rubik cube Cánh gà nướng Báo hạnh mon banh macaron ngon riêu cua cá chả cá dai ngon Liên Ròm cha ca hai pohng Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh ói thìa canh cach ngam kho qua rung cách muối măng kẽm bún riêu cua phú sĩ chả giò nhân phô mai brazillian