Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ngon với cá chín đều, thịt thơm bày lên đĩa ăn kèm rau sống. Phần lá ngải trong bụng cá tốt cho những ai bị đau đầu.
Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá điêu hồng
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gram lá ngải cứu
  • 2 quả cà chua
  • Thì là, hành lá
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 muỗng cà-phê mẻ
  • dầu chiên, bột nêm, nước mắm ngon
Hướng dẫn cách làm:
  • Cà chua,  hành, thì là rửa thật sạch, cà chua bổ kiểu múi cau,  thì là, hành lá cắt nhỏ.
  • Ngải cứu rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào tô, cho một ít bột nêm đều lên rồi cho vào hai quả trứng gà đánh tan.
  • Cá điêu hồng rửa sạch, khứa trên mình cá.
  • Trong một chiếc nồi hấp, cho lớp lá ngải lên trên.
  • Tiếp đến lót một lớp cà chua cắt mỏng đặt miếng cá vào trong, nhồi phần lá ngải ở Bước thứ hai(2) vào phần bụng cá phần trên mình cá sau khi được khứa.
  • Xếp tiếp lớp cà chua lên cá, nêm một ít nước mắm ngon, một lớp dầu chiên và thì là cùng một thìa cà phê mẻ.
  • Cho nước dùng –  hầm từ xương – vô xung quanh nồi hấp, bật bếp đun liu riu cho cá chín.
  • Khi phần nước dùng cạn từ từ rót tiếp đến khi cá được hấp chín.

Mẹo nhỏ

  • Có thể thay nước dùng bằng bia khi hấp cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu này nhé .

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dieu hong hap ngai cuu ca dieu hong hap trung ngon ca dieu hong ngai cuu ca dieu hong thom ngon lam ca dieu hong ngon

cá phèn biển ba tri chiên không khí cach lam thit heo chien xu gà xào giòn ngon chả cá dai Thuáµ sườn non giả cầy hạt trân châu rau câu khóm tươi ngon độc chất cach nau chao trung ga giao thông kem sữa chua bơ tỏi Thà tò 2 banh trưng Dồi Gà nấu chao cá nấu canh cá rô đồng nấu bún Phà Šthịt cuốn măng kho cà socola ngoi nha món ăn Việt Canh cà bánh chocolate công thức khoai tây nhân phô mai mì xào giòn rau củ thịt gà Nga Nguyễn Bữa cơm ngày hè Cháo khoai tây đe nộm hạt điều trộn gà bún ốc ngon choi thịt ba chỉ hũ trai banh phở cuộn lam banh macaron kieu phap phile gà xiên Gạo 嗲 Quốc mocktail nhiều vitamin Bun ca tai heo lam banh mochi dau ºc mÃƒÆ bắp non xào Có những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn Hạn Su su Du du ngam chua bánh pancake cá nục kho Các Món hầm cÃƒÆ kho nem Thái Mo Thịt xiên nướng nhat tu lam mut bi do sa tế HÃÆnh bánh ướt cuốn tôm cơm Ý NHO vòng thực phẩm panna cotta ca phe cánh gà sốt hanh tây banh choux singapore ngon chè bí Điêu clip mbt cu cai ngam chua Món chay banh mi nhan kem sua Cach nau che cach lam nuoc cham dua leo dau phong ngon gà chiên nước ngọt quả lặc lày rau câu vị dừa gio heo nau du du với cách chế biến đơn giản nhưng rau củ xào chả cá dau que xao bánh mì nướng cach lam mon thit ga Thit heo cach nau pho so voi cách nấu dế nau nẩu thịt bò xào giá đỗ sup hai san các món âu khác cánh cửa dưa muối hat luu làm bánh nếp xào tôm mon nem cách làm kem sữa oreo nui xào hải sản com van phong ngon chocolate hương cam nấu cơm nấm thịt bằm Tối nay nhà mình ăn gì CAch lam banh mì Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân ham xuong Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và che san day ba mau cach lam ga kho cu cai ếch nấu cháo