Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ngon với cá chín đều, thịt thơm bày lên đĩa ăn kèm rau sống. Phần lá ngải trong bụng cá tốt cho những ai bị đau đầu.
Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá điêu hồng
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gram lá ngải cứu
  • 2 quả cà chua
  • Thì là, hành lá
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 muỗng cà-phê mẻ
  • dầu chiên, bột nêm, nước mắm ngon
Hướng dẫn cách làm:
  • Cà chua,  hành, thì là rửa thật sạch, cà chua bổ kiểu múi cau,  thì là, hành lá cắt nhỏ.
  • Ngải cứu rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào tô, cho một ít bột nêm đều lên rồi cho vào hai quả trứng gà đánh tan.
  • Cá điêu hồng rửa sạch, khứa trên mình cá.
  • Trong một chiếc nồi hấp, cho lớp lá ngải lên trên.
  • Tiếp đến lót một lớp cà chua cắt mỏng đặt miếng cá vào trong, nhồi phần lá ngải ở Bước thứ hai(2) vào phần bụng cá phần trên mình cá sau khi được khứa.
  • Xếp tiếp lớp cà chua lên cá, nêm một ít nước mắm ngon, một lớp dầu chiên và thì là cùng một thìa cà phê mẻ.
  • Cho nước dùng –  hầm từ xương – vô xung quanh nồi hấp, bật bếp đun liu riu cho cá chín.
  • Khi phần nước dùng cạn từ từ rót tiếp đến khi cá được hấp chín.

Mẹo nhỏ

  • Có thể thay nước dùng bằng bia khi hấp cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu này nhé .

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dieu hong hap ngai cuu ca dieu hong hap trung ngon ca dieu hong ngai cuu ca dieu hong thom ngon lam ca dieu hong ngon

Những Bài Đã TìmCách làm mực một nắng Cách muối dưa cải ngon không cần phơi Cách phân biệt thịt bò khô làm giả từ thịt lợn, phổi lợn Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng ngày Tết Dùng thực phẩm nóng có thể phơi nhiễm melamine | Ẩm thực - Sức khỏe Hướng dẫn làm hoa phong lan giấy Không phơi đệm cao su ra nắng gắt Lai láng như bánh tráng phơi sương Bánh tráng phơi sương ở Sóc Trăng May váy nhanh - Phối đồ chuẩn Mẹo giặt, phơi quần áo mùa mưa Mẹo phơi quần áo nhanh khô, không hôi khi trời nồm Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới | Ẩm thực - Sức khỏe "Phối" rau củ thành thuốc Chế độ ăn cho người ung thư phổi giai đoạn cuối Chế độ ăn uống dành cho người bị ung thư phổi Nghệ thuật phối màu cho phòng bếp thêm nhiều cảm hứng Phối cảnh đẹp cho căn hộ 3 phòng ngủ Vì sao trẻ cần nói 'có' với rau quả? - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Xà phòng handmade

oc lac xao cay Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ Lap xuong canh trứng cá chanh leo pudding cà phê Nuong ép dứa Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh trốn ha cao nhan tom thit banh khong can lo nuong ốc nấu đậu hũ những món xôi ngon cach lam hau nuong bo toi banh rà n doremon xôi Lập xưởng banh mi sua nghêu cach lam rau cau la dua làm bánh mỳ banh u mª cam hoa sữa chua với dâu tằm cach lam tiramisu tom chien thit kho cà ngon Xôi bắp cach lam thach rau cau cháo cua tết bÙ mon nong soup bí đỏ cach lam bo bit tet bánh mì sữa sữa chua dẻo ca cao lam dua mon sốt mì ý với thịt cua la kem salad trứng GÀ NƯỚNG MÙ TẠT Hà Lan su banh bao hai san ngon 22 Quan hè Lòng cách làm kem khoai lang tím bánh cuốn nhân gà cocktail thom ep mù Táo TRỨNG mon nem nuong thom ngon biến mocktail thao duoc ngon quận cá kho nước mắm thach cao cach nau che do xanh xôi hạt sen ngon kem chocolate trứng Chao ngon bi cháo hạt sen thịt Hạn Ði lam nem chua bo lẩu chả cá trứng trứng tam hoàng trứng muối cach lam xoi nuong Gan hàm 嗲 Cách thái thịt cho bạn thiếu kinh nghiệm latte Dùng Cơ viên cà ri cá day phu Các loại nước ép sinh tố được sao đăng Mê Thanh hẠnh ĐÀO salad bap ngon canh cua nấu dọc mùng Trung Thu cà chua bọc cơm chiên Pizza quà mặt mùa đông hau banh bong cai ngon tieu cẩm cÃÆc nhá sandwich cá sốt mặn ngọt Giá Nghêu salad rau quẠquốc sóc bánh canh chả cá Nha Trang bo xao dau que thit ba chi nuong nuoc tuong đặc Cá Bổ cách làm trái cây trộn Sâm món ngon từ thịt ếch Ếch xào sa tế Cong siêu Bọt y phoi